按使用性质分，冷库可分为：
生产性冷库：它们主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地，通常是作为鱼类加工厂、内类加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂，海南冷库，各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。这尖冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间，设有较大的冷却、***能力和一定的冷藏容量，食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区，直接出口或运至分配性冷藏库作长期的储藏。
气调保鲜间气调保鲜主要是针对水果蔬菜的储藏而言，即在果蔬储藏环境中适当降低氧的含量和提高二氧化碳的浓度，来***果蔬的呼吸强度，延缓成熟，达到延长储藏的目的。控制气体成分有自然降氧法和机械降氧法。自然降氧法是用配有硅橡胶薄膜的塑料膜袋盛装物品，靠果蔬本身的呼吸作用降低氧和提高二氧化碳的浓度，并利用薄膜对气体透性，透出过多的二氧化碳，冷库制作，补入消耗的氧气，起到自发气调的作用。机械降氧法是利用降氧机、二氧化碳脱降机或制氮机来改变室内空气成分，达到气调的作用。
其他如电梯间、挑选间、包装间、分发间、副产品冷藏间、次品冷藏间、侵8间等。
预建5000吨冷库，冷库成本怎么核算的因素是什么：1、冷库的选址决定了冷库的土地成本，也影响到后期的用电成本。
2、冷库保温板的选择，往往是影响冷库价格的主要因素，厚度越大，保温性能越好，价格也越贵。
3、如果冷库较小，冷库的价格也低。但即使是一个非常小的冷库，机组一个都不能少，麻雀虽小，五脏俱全。
4、冷库的价格也与机组品牌的选择有关。目前市场上有许多不同品牌，冷库设计，这也影响冷库的质量。
5、预建5000吨冷库，冷库成本怎么核算，不同的分区数，机组的配比方案也不同。
6、冷库的用途不同，设计方案也不同。我们需要根据其使用功能进行设计。
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