商用电磁炉和传统的煤气炉一样，容易泄漏，存在安全隐患，商用电磁炉没有明火，因此不会成为事故的诱因。独有的商用电磁炉设有炉体倾斜电源切断、超时电源切断、老化报警、过电流、过电压、欠电压保护、不适当的自动停止等多种安全防护措施。
做汤的时候，即使热水洒了，煤气炉停了，煤气也不存在跑气的***，所以可以更放心地使用。另外，炉体不发热，多功能商用电磁炉定做，不用担心，老年人和孩子可以放心使用。
商用电磁炉的加热原理比较特殊，是电磁感应加热，因此必须采用铁、不锈钢等导磁性材料。 建议是用我们特别配送的锅。 使用其他替代品可能会影响性能。 而且，使用的是304和430的不锈钢。 其质量比普通锅好得多，所以建议使用配送锅。
商用电磁炉陶瓷板容易清洁。 污渍轻微时，用柔软的湿抹布擦拭。 如果是油污的话，在柔软的湿抹布上沾少量牙膏或中性洗涤剂，电磁炉处于热状态时擦拭。
大功率电磁炉没有锅报警。 炒饭类/平头低汤炉类可能不放锅，放入锅后看看是否正常。如果放置了炉具和其他锅，且显示为1，多功能商用电磁炉订购，请确认盘子之间的距离是否有变化，或者放置的锅是否含有磁性。
那种情况下，请使用公司配送的锅。红灯亮，湛江商用电磁炉，显示当前设置的档位，蓝色闪烁后马上消失，商用电磁炉，反复出现，锅错了或者远离盘子。
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