电磁炉的主要功能是加热，煮饺子炉，但大多数情况下，电磁炉不能加热时，不一定是电磁炉异常或故障引起的。 由于电磁炉电路设计了很多保护电路，一般有7、8种以上。 
这些保护电路是为了防止电网、温度等各种外部自然因素的变化和设备内部各种突发性异常现象引起的电磁炉故障而设置的。 在检查电磁炉之前，必须仔细分析大功率商用电磁炉是真的故障还是***故障。
商用电磁炉机芯就是商用电磁炉的，就相当于手机电脑的主板，加热原理就是通过电子线路产生交变磁场当有锅底接触式涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能。
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大功率商用电磁炉的正确安装和调整方法：
1、该设备为商用设计，安装时必须连接漏电保护开关，汕头煮饺子炉，并如下表所示配备开关和电线。
2、按标准接通水电，注意地线。 把设备固定在距离墙壁20厘米以上的位置。
3、向受热容器中加入适量的水，自动升降煮饺子炉定做，关闭开关门。 电磁炉电源指示灯显示为红色。 然后慢慢拧火力调节开关，数字显示器上会显示“0”到“9”的数字，同时工作灯会显示绿色，表示大功率商用电磁炉开始在不同的功率范围内工作。
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