商用电磁炉大功率电磁灶大家在产品介绍上以“进口机芯”为虚头来标榜质量，双头电磁灶供应商，作为消费者，看见A、B、C家都写的进口机芯，或者有些没有写进口机芯，价格差别很大不知道该如何选择。商用电磁炉大功率电磁灶组成部分由不锈钢外壳、微晶面板、锅、线圈、机芯、风扇、显示屏、开关等部件组成。代表质量的机芯重要，其他部件也重要。作为商用电磁炉大功率电磁灶进口机芯到底是怎么回事呢？
感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。因为使用高强度的磁场感应，所以炉面没有电生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，是一种相对安全的烹煮器具。
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