






秋叶丹油条膨松剂让油炸制品又酥又脆才好卖
油条、煎包、麻花、排叉、撒子,这些都是我们常见的主食和零食,广大百姓又非常喜爱的食品。随着生活水平的提高,人们对这些食品都有了一个普遍的要求——酥脆。
山东五丰生物科研团队在了解市场需求之后,研究出新一代产品复配无铝油条膨松剂,产品对油条、煎包、麻花等产品均有明显的改良作用,哈尔滨秋叶丹油条膨松剂,从而达到产品入口酥脆的特点。公司在局部市场进行试卖,销售非常。

炸油饼是我国传统的早餐油炸食品,在北方地区比较流行,传统的炸油饼主要方法是用面粉、酵母经过发酵炸制而成。而秋叶丹油条膨松剂可以替代酵母,快速的炸制油饼,是炸油饼的新技术。秋叶丹油条膨松剂不含铝明矾,属于无铝膨松剂,秋叶丹油条膨松剂价格, 用快速型油条膨松剂炸的油饼色泽金黄、蓬松度好、口感无碱涩味。另外,秋叶丹油条膨松剂报价,用快速型油条膨松剂炸油饼一般和好面后半个多小时就可以炸制,十分方便快捷。

醒发好的面团如果时间长就会变得稀软,或者选用的面粉品质不好,都有可能导致两个面片会粘在一起。
1)可以通过在两片面坯中撒一些干面粉,油条膨松剂,或者和面少加点水,让面团硬一些。也可以通过提面,就是用手从面团的四周向下、向内反复折叠面团,然后静置几分钟再擀片成型。
2)可以在和面时添加0.1-0.3%的面粉强筋王解决和延缓面团的稀软、面片粘连的问题。

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