山东五丰生物承诺守信-五丰油条膨松剂厂家-通化五丰油条膨松剂

什么是油条精？

油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂。一般油条精成分为泡打粉、盐、等。这类油条一般在好饭店才有销售或家庭制作。

“油条精”产品分为有铝型和无铝型，其中“有铝油条精”从1983年起就已开始生产。“油条精”主要的成分是：碳酸氢钠、***铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。传统油条精是由盐、碱、矾三种原料经过科学配比混合加工而成，通化五丰油条膨松剂，俗称“老三样”油条配方。大街小巷遍地都有这类油条销售。

冬季炸油条不想等，试试这个五丰油条膨松剂：

冬季气温低，对面团的醒发影响很大，一些面团即使延长醒发时间也不能达到满意的效果。

传统炸油条的醒面时间4-5小时，五丰油条膨松剂多少钱，冬季温度偏低，采用一般的膨松剂制作油条可能还需要更长的时间醒面，并且醒发不好的面团炸的油条个头不大，而且油条色泽不亮、发暗。

五丰油条膨松剂是山东五丰食品科技有限公司的新技术产品，特点是能把一般炸油条醒面的时间由4-5小时减少至2小时。黄金酥很适合冬季制作油条，醒面的时间减少了，但是制作出的成品质量不缩水。若技术过关，用五丰油条膨松剂做出的油条结构均匀、膨胀丰满、体大皮薄、结构酥脆。

炸油饼的面怎么和？

将适量面粉和面粉重量1.5-2.0%的五丰油条膨松剂混合均匀，放点油和盐少许 ，五丰油条膨松剂厂家，用温水和面揉至面团， 面稍微硬点 ，然后将面团醒30分钟 ，发酵好了在放点啤酒继续和面然后醒10分钟 ，然后用擀面杖擀成比饺子皮大而且厚的圆片，油温不要太热70度到90度为好。等面成***的时候基本就好了，如果喜欢吃那种芝麻的，可以在和面的时候就放进芝麻。