秋叶丹馒头改良剂改善馒头***结构：馒头内部结构层次好，气孔均匀，细腻而有光泽；馒头不易老化掉渣，有咬劲；
增大馒头体积：增强面团筋力，馒头蒸后不收缩；促进馒头在蒸笼内的急胀性，黑龙江秋叶丹馒头改良剂，增大馒头体积；
增加馒头白度：对馒头有明显增白作用，秋叶丹馒头改良剂对身体***吗，使馒头表面色泽洁白光滑，外形美观。
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秋叶丹馒头改良剂的使用方法
秋叶丹馒头改良剂的使用方法一般来讲是用温水化开与酵母一起添加到面粉里，再按照常规馒头做法程序来操作就可以了。 馒头改良剂的添加量一般为0.3-1.0%。 步骤如下：
1、称取面粉和馒头改良剂，秋叶丹馒头改良剂作用，加40-50%水（以面粉重量为基数），加0.6-1.0%酵母和面，成型 ；
2、醒发30-60分钟（35-36摄氏度，湿度70-80%），沸水蒸约20分钟即可。
注意：酵母在和面前好用少许温水进行溶解活化，其效果更好。
使用为面粉用量的1%。储存方法：本品用后密封，至于阴凉干燥处。储存方法：本品用后密封，馒头改良剂，至于阴凉干燥处。馒头改良剂可解决的常见问题：1、表面塌陷；2、表皮无光泽、起皱或开裂；3、成品易老化、发硬、掉渣；4、内部***粗糙；5、馒头体积小、不美观。
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