骆驼奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致和腹泻，因此在食用骆驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。骆驼奶的储存目前来说还有较大的难度少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品。内蒙古还会将它制成酸奶，骆驼奶置于罐中，温度约保持在18℃左右，驼奶粉厂家批发，过上两天，就发酵成块，带酸味。骆驼奶粉保质期一般是18个月，当然不同的品牌，保质期也是不同的，有些保质期是12个月，有些是18个月，具体可以查看骆驼奶粉的外包装，注意骆驼奶粉开封后要尽快的喝完，南京驼奶粉，如果发现奶粉过期是不能喝的。
一个普通苹果含能量达110千卡，相当于驼奶的1/2，却被称为***食品。可见，驼奶并不能算是让人发胖的食品，而且驼奶中所含的营养素之丰富，是一罐可乐所望尘莫及的。骆驼奶高钙，饱和脂肪低，乃至还具备诊疗使用价值。骆驼奶是十分身心健康的商品，骆驼奶能够降低人对甘精胰岛素的要求，对新生***有利，因为它没有***源，也证实骆驼奶对消化道***患者有利，对血压高也是有协助。开封的骆驼奶粉千万不要放在冰箱里，驼乳粉并不等于饭菜，低温就不会变质，由于冰箱内外温度湿度差较大，加上频繁的取放，驼乳粉更容易吸收空气中的水分而产生结块变质节作用。
儿童可以喝驼奶粉吗？可以喝。骆驼奶是一种珍稀滋补品，历史悠久，其营养价值远远高于一般的动物乳制品。驼奶喂养的小孩身体抵抗力都很好，长大不容易生病。通常100%纯驼奶粉不会使用罐装包装，高钙驼奶粉，因为接触空气情况下，为保证不变质必须添加其他添加剂来实现。所以一般真正纯驼奶都采用—次性包装。在喝骆驼奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，益生菌高钙驼奶粉，就会发生凝固，从而影响骆驼奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
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