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对光唇鱼(Acrossocheilus fasciatus)的含肉率和肌肉营养成分进行分析,结果表明光唇鱼的合肉率平均为59.59±2.81%,肌肉(新鲜)的水分含量77.69±1.02%,粗蛋白含量19.21±0.02%,粗脂肪含量0.54±0.05%,灰分1.01±0.03%;脂肪酸为12种,饱和脂肪酸(SFA)4种,不饱和脂肪酸(UFA)8种
其中单不饱和脂肪酸(MUFA)4种,多不饱和脂肪酸(PUFA)4种;肌肉中含有17种氨基酸,总量为69.28%(干重百分比),石斑鱼苗多少钱一尾,7种***必需氨基酸总量是28.98%,4种鲜味氨基酸含量为28.01%,必需氨基酸指数(EAAI)是59.56;测得矿物元素8种.
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光唇鱼亲来源于捕捞资源、流水养殖或网箱养殖的成鱼。资源数量有限、规格不一致、损伤严重,只能作为原种或用以小规模繁殖,大规模人工育种的亲鱼来源只能是人工养殖的个体。因为光唇鱼的性腺发育需要流水刺激,网箱养殖的成鱼生长速度快、体型粗短肥胖, 产卵量很低甚至不能产卵,因此人工繁殖应该采用流水养殖的成鱼作亲本。
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池塘准备。在投放云南光唇鱼之前清洗驯养池,然后全池泼洒消毒。池子上下两端距离进出水口5~8 m处,沿池塘长边用石棉瓦和空心砖搭建食台4个,食台高 0.6 m,面积各为1.26 m2(1.8 m×0.7 m),石斑鱼苗,食台上部作为投饲台,下部作为光唇鱼栖息隐蔽场所。池子消毒并晾晒3 d后注入清水,石斑鱼苗孵化技术,水深约0.5 m,然后在池子中上部植入金鱼藻等水草,占全池面积的1/4,模拟自然环境,供云南光唇鱼栖息躲藏,待金鱼草藻落地生根,再将池水加满至1.2 m。
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