目前我国特色餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，地锅鸡灶台店，其中***回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的特色餐饮连锁特许商，能让人放心不少。既然柴火灶有点这么多，现在也慢慢收到多数餐厅的喜爱，平常地锅炖菜，炖鸡，地锅鸡灶台连锁店，炖鱼等等，做出来的味道很美味。所以如果您想要了解我们的产品，随时欢迎您来电咨询。
赵锦记作为的餐饮加盟企业，经验丰富，下面给大家分享几点经验，教大家如何辨别柴火鸡加盟商的实力和真伪。
一、要看品牌成立的时间，要防止一个新的品牌刚成立就盲目的宣传加盟，这样的“品牌提供商”，本身就不成熟，没有连锁经验，后期公司一旦夭折，加盟商也会跟着倒霉。
二、要看是否有实体直营店，还要分清是直营店还是加盟店，地锅鸡灶台费用，没有直营店的“品牌提供商”，就像皮包公司。
三、要看品牌大小。加盟店越多越靠谱，而且建议是能实地去考察一两家加盟店。
四、要看公司实力，一些所谓的“品牌提供商”实为家族式的个体，正规的餐饮公司人员配备完善，分工明确，制度严明。公司实力决定了后期的服务能否兑现。
大锅台加盟店该如何经营才能生意呢？
秘诀一：经营要善于借鉴，善于变通，灵活应对市场变化
做生意道理都是相通的，都是和人打交道，无论做没有做过餐饮，是否有管理经验。在做大锅台加盟店的时候要善于借鉴，从别人成功的方法，黑龙江地锅鸡灶台，模式中借鉴，从历史故事中借鉴，取其精华，去其糟粕，以史为鉴。市场不是一成不变的，成功永远不是一时的，要时刻注意市场的变化，及时的应对。才能立于不败之地。
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