乙醇制法
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：
2．乙烯水化法
乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应，生产乙醇：CH2═CH2 + H─OH→C2H5OH（该反应分两步进行步是与gong盐在水-四氢呋1喃溶液中生成有机gong化合物，而后用硼氢化1钠还原）此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解气，成本低，产量大，这样能节约大量粮食，因此发展很快。
近期国内乙醇市场涨跌不一，华东地区酒企表示市场交投气氛放缓，但厂家库存偏低，在货紧支撑下市场继续小幅上扬，山东地区酒企表示下游接货维持刚需采购，场内成交气氛一般，食用酒精，多观望市场为主，食用酒精供应，吉林地区在玉米政策出台下，深加工企业每吨玉米补贴200元，食用酒精批发，成本面利空，市场开始大幅走跌，走跌幅度在200元/吨左右，华南地区酒企表示走货平平，整体波动不大，预计短线国内乙醇市场或窄幅走跌。
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