污水的五个检测项目一般是pH值检测、SS项目检测、氨氮检测、BOD检测和COD检测。
这种项目的测试内容如下所示：
1、PH值检测：指pH检测，也是指氢离子浓度指数值，即废水中氢氧根离子数量与总化学物质含量的比率。
2、SS项目检测：指水里悬浮物的检测，包含不可溶无机化合物、有机化合物、砂、黏土、微生物等。悬浮物含量是检验水资源污染水平的重要因素之一。
3、氨氮检测：氨氮就是指水里游离氨和铵离子方式的氮，水质检测，可引起水体污染。这是水质中的重要OD污染物质，对鱼种和某些水生生物具备毒***。
4、BOD检测：指生化需氧量的检测。生化需氧量就是指微生物在一定时间内溶解一定水流量水所耗费的溶氧量，是体现水质中环境污染物含量的重要因素。
5、COD检测：高锰酸盐指数检测是测量水质采样过程中需要空气氧化的氧化性摩尔质量的化学方法，能通过降低水里的化学物质来体现环境污染水平。
那么都会有哪些安全指标怎么鉴别呢？
油脂肪类食物变质后，造成哈喇味的前提下，过氧化值和酸价等安全指标更加容易超标准，危害服用身心健康。冠宇仪器设备过氧化值酸价检查仪可以快速检测成品油及其制品里的过氧化值和酸价含量。挑选变质成品油及其制品，维护***食品卫生安全。
腌渍类食物变质后盐非常容易超标准，盐造成的机率很高，吃入0.3～0.5克多盐就可以造成了乃至身亡。信准检测技术服务盐快速检测仪可以快速检测肉类食品、肉类罐头、熏肠、腊肠、酸菜、腌制蔬菜等盐含量。
化学需氧量又被称为化学耗氧量通称COD。是运用有机化学氧化物(如溶液)将水里可氧化物质(如有机物、钠、亚铁盐、***盐等)氧化分解，再根据残余的氧化物的量计算出氧的使用量。它跟生***学需养量(BOD)一样，是表示水体污染度的重要因素。COD的部门为ppm或mg/升，自来水水质检测，其值越低，泳池水质检测，表明水体污染水平重量轻。
水里的氧化性物质有很多有机物、钠、***盐、亚铁盐等。但关键的是有机物。因而，化学需氧量(COD)又通常做为考量水里有机物质含量是多少指标的。化学需氧量越多，表明水质受有机物的环境污染越重。化学需氧量(COD)的测定，伴随着测定水质采样中氧化性物质及其测定方式的差异，其测定值也有不同。
现阶段运用普遍的是酸性氧化法与重络酸氧化法。溶液(KMnO4)法，氧化率比较低，但比较简单，在测定水质采样中有机物含量的相对性比较值及清理地下水和地表水水质采样时，可以采取。
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