






面包如何才能做的松软膨胀?
步骤:
1、牛奶稍微温一下,不能是太烫的,哈尔滨秋叶丹面包改良剂,用手指放进去和体温差不多。将高/低筋面粉混合过筛,把五丰比优特面包改良剂、鸡蛋、糖、盐放入面包桶内,再放入过筛后的面粉。
2、面包桶放入面包机内,启动和面功能,一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。
3、和面功能结束,加入溶化的黄油,重新启动和面功能(又一个15分钟)
4、和面功能结束,取出面团,这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
5、把面团揪成小块,秋叶丹面包改良剂生产厂家,放入面包桶。这一程序是让面包***更有层次。
6、将面包机重新设置为:甜味面包、重量:750g 、烧色:浅。
7、等待面包烤好就可出炉了。

芝士千岛酱肉松面包的制作方法
强筋面粉300克 酵母3克 秋叶丹面包改良剂1克 糖8克 盐3克 橄榄油8毫升 肉松适量 千岛酱适量 芝士适量 黄油10克 蒜3瓣 葱适量 水185克
芝士千岛酱肉松面包的做法:
1. 面粉,酵母,秋叶丹面包改良剂,糖,盐,橄榄油,水,面包改良剂,全部放进面包机,按揉发面功能
2. 用手指在面团上按个洞,不塌陷不回弹面就发好啦,揉面排气
3. 把面分成9份,擀平,放一小勺千岛酱,再放入肉松,放入芝士,收口
4. 预热烤箱10分钟,在预热烤箱的过程中,融化黄油,把蒜切碎放进黄油里,葱也切碎放进去,把油刷到面包上,弄完烤箱预热也差不多完成了,就可以放进去烤啦!
5. 完成,秋叶丹面包改良剂作用,健康美味!
秋叶丹面包改良剂温馨提示
选用面包改良剂时,首先要详细阅读每种面包改良剂的使用说明书,清楚地了解所选用面包改良剂的性能、主要作用、添加量和使用方法,要特别注意观察每种面包改良剂的组成成分,其主要用途是否与自己选用面包改良剂的目的相一致。做到心中有数,添加量过少,达不到使用效果;添加量过多。使用方法不当,如搅拌面团时与其他配料混合不均匀,也达不到使用效果。又如,面包改良剂中都有酶制剂,北方冬天寒冷,搅拌面团时应先加热水后加改良剂。
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