







由于国内对水果品质检测及自动分级研究时间不长,虽然有一些成功的研究,水果分级称设备,但远谈不上大规模推广应用。因此,还存在许多需要继续解决的问题。如国内研究的对象大多在静态的状态下进行,另外以前对水果研究主要的是单渠道单指标的分级,对水果的多个品质指标进行检测时,肉类分级称设备,处理速度较慢。
对水果品质进行快速、全量检测,多渠道同时并行,还是国内学者需要继续研究与的难题之一。同时,理论和实际还有很大的距离。目前我国水果所用的分级设备还于机械分级法,即利用重量和大小分级设备进行分级;机器自动分级设备主要依靠于进口,应用并不广泛。

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