晋中不锈钢厨房设备-太原新崛厨业有限公司

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下面为您介绍：厨房橱柜台面的日常维护***工作晋中不锈钢厨房设备

橱柜台面的清理和维护***关键，一般清理以湿抹布就可以，若有黑斑可以用厨房油污清洁液清理，若为磨砂橱柜台面，晋中不锈钢厨房设备，则可应用洗洁净及3M水磨砂纸（淡***），以划圆上方法轻轻地擦拭，一样的方式 可运用于被烧灼的状况。此外，还需需注意不必让不光滑的化工品，晋中不锈钢厨房设备安装，如：染剂剥离剂等直接接触橱柜台面，或者将热锅立即放到橱柜台面，这种姿势都是会毁坏橱柜台面表层，故应当台表面置放隔热垫以防止此类情况产生。尽管橱柜台面非常容易修复，但或是有一些实际操作应该留意的事宜，如切东西时要提前准备菜板，不必立即在台表面切食材，后应防止各种各样毁坏，好让厨房用品永葆如新口。晋中不锈钢厨房设备

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下面为您介绍：厨房设备选购知识晋中不锈钢厨房设备

材料：

1.厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材，且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生，不应使用马赛克铺地。

2.厨房的顶面、墙面宜选用防火，抗热，易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面，铝板吊顶等。

3.厨房装修材料须耐水，地面、操作台面的材料应不漏水，不渗水，墙面、顶棚材料应耐水，并可用水擦洗。

台面：

1.台面的材料很多，选择时不应单纯看价格和外观，需要考虑各种材料的优点，从实用角度出发，做出决定。

2.不锈钢台面常见，易于冲洗，美观性较差;耐火板实用，但在复杂形状加工方面有一定局限性;天然石材硬度大，不适合制作较长的台面;人造石台面可塑性强，耐老化。

合理尺寸：

1.厨房燃气灶台的高度，以距地面70cm为宜。

2.水槽与灶具之间的距离应保持80毫米-100毫米。

3.工作台面应高80-85cm，工作台面与吊柜底的距离约需50-60cm，而双眼灶的炉灶台面高度不超过60cm。吊柜门的门柄应当方便使用者的高度，而且门柄要方便持握。晋中不锈钢厨房设备

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下面为您介绍：晋中不锈钢厨房设备设计的规范及原则

一、厨房设备设计要保障卫生安全：卫生防疫工作和环境保护设计在厨房中必需要重视的一环，设计合理能保证工作人员的安全和良好的工作环境。消防设施好设置灶台灭火系统，在平面布局时也要按相关规范够适当的消防通道。

厨房工作空间必需要合理，过小空间，或高度不够，人会感到压抑和闷热，易生产疲劳感 以致生病，晋中不锈钢厨房设备定制，因些房的占地面不能小于每人1.5平方。

二、厨房的位置合理安排：厨房安排在饭店酒楼的位置非常重要。餐饮业的特点之一就是菜点的生产与消费几乎同一时间进行，时间差越小越能保证菜点的风味和质量。建议厨房的位置按以睛原则进行：保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅。如果因条件所限，或将副食加工部门和面点加工制作部门分开，但应尽量安排在各楼屋的同一位置，便于用电将做上下的通道。厨房与餐厅的链接一般采用三种形式：厨房围绕餐厅;厨房置于餐厅中间;厨房紧靠餐厅。要保证进货门与库房及厨房的连接，如不在同一平面时，应设有电梯。晋中不锈钢厨房设备

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