企业资质

吴中区金庭盛海林果园艺场

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:其它
所在地区:江苏 苏州
联系卖家:张总
手机号码:18550519634
公司官网:wzqjts.tz1288.com
企业地址:吴中区金庭镇堂里村涵头上2组13号
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企业概况

<本公司位于江苏省苏州市吴中区金庭(西山)镇,是我国有名的花果之乡。本公司成立于2010年,主要从事培育及销售各类果树和绿化苗木,庭园设计,绿化养护。同时也开展各类技术服务。内容包括修剪,嫁接,治虫,施肥,除草等。公司还开展技术培训方面的服务。本公司销售各类时令水果以及碧螺春茶叶,承接团队及个......

炒青茶叶好处-炒青-金庭盛海林果园(查看)

产品编号:1000000000018271063                    更新时间:2022-10-03
价格: 来电议定
吴中区金庭盛海林果园艺场

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  • 主营业务:果树苗木销售,小区别墅绿化养护,果品采摘,农副产品销售等
  • 公司官网:wzqjts.tz1288.com
  • 公司地址:吴中区金庭镇堂里村涵头上2组13号

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张总 18550519634

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产品详情





炒青绿茶百—龙井

杀青、干燥的方式为锅炒的绿茶即为炒青绿茶。炒青绿茶经揉捻,成品茶有长条形、圆珠形、扁形、螺形等不同的形状,茶叶炒青工艺,又称为长炒青、圆炒青、扁炒青等。度

炒青绿茶中,扁形茶如龙井、竹叶青等;针形茶如信阳毛尖、安化松针、南京版雨花茶等;卷曲形茶如碧螺春、都匀毛尖等;圆形茶如涌溪火青;芽形茶如黄山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等;片形茶如六安瓜片。





5·根据不同的做青叶掌握炒青:1.发酵程度:发酵程度适当的鲜叶,一般含水量较少,叶尖略干枯,易于焦灼,炒青应稍低温,多闷热,以保持适量水份;发酵不足的应适当高温,闷炒结合扬炒,以散发水份与青气,炒青程度充足。2.品种:香气高强,叶张薄黄的品种,如黄旦、本山,炒青温度宜稍低,炒青程度略轻,但应及时揉捻和烘焙,青味浓强的肥厚品种,如大叶乌龙等宜适当高温扬炒,程度充足。3.季节:春茶宜适当高温和炒青充足;夏暑茶锅温可稍低,程序充足,炒青,





长炒青由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,炒青茶叶好处,按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛,又称为眉茶。成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆叶底尚嫩匀;雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,茶叶炒青,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。





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