太原餐饮厨房设备生产厂家-太原餐饮厨房设备-太原新崛厨业

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下面为您介绍：太原餐饮厨房设备设计的规范及原则

一、厨房设备设计要保障卫生安全：卫生防疫工作和环境保护设计在厨房中必需要重视的一环，设计合理能保证工作人员的安全和良好的工作环境。消防设施好设置灶台灭火系统，在平面布局时也要按相关规范够适当的消防通道。

厨房工作空间必需要合理，过小空间，或高度不够，人会感到压抑和闷热，易生产疲劳感 以致生病，因些房的占地面不能小于每人1.5平方。

二、厨房的位置合理安排：厨房安排在饭店酒楼的位置非常重要。餐饮业的特点之一就是菜点的生产与消费几乎同一时间进行，时间差越小越能保证菜点的风味和质量。建议厨房的位置按以睛原则进行：保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅。如果因条件所限，或将副食加工部门和面点加工制作部门分开，但应尽量安排在各楼屋的同一位置，便于用电将做上下的通道。厨房与餐厅的链接一般采用三种形式：厨房围绕餐厅;厨房置于餐厅中间;厨房紧靠餐厅。要保证进货门与库房及厨房的连接，如不在同一平面时，太原餐饮厨房设备生产厂家，应设有电梯。太原餐饮厨房设备

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下面为您介绍：厨房设备的安装细节是什么

 1.安装厨房设备时，应按设计图纸所列厨房设备的顺序安装；即，在检查设备之前，应先处理墙和底板，然后再接通柜体、柜体等设备，进行调试、排水，后进行厨房商业设备的安装，测试，调整，清洗。

 2.商业厨房设备的安装应在厨房装修和卫生工作结束后完成；还应要求人员测量和设计厨房设备的安装，以确保正确的生产尺寸；对燃气设备和台面接头进行防水处理，太原餐饮厨房设备公司，以避免泄漏。

 3.操作人员应注意安装厨房设备的安全性。首先，要仔细检查厨房设备和吊挂件是否牢固。装烟机时，也要注意安装的高度。烟筒和柜子都要安装，以减少麻烦。

 4.厨房设备安装后，安装厨具后要验收，这样不仅要求厨具***不松、进水等明显质量缺陷，而且其基层连接必须符合相关规范的要求。太原餐饮厨房设备

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下面为您介绍：如何选择正确的选择的太原餐饮厨房设备

商用厨房设备的选购应该符合其生产的发展需求，应该根据其生产经营的长远规划，明确厨房各式设备添置的程序步骤、购置计划和网上订餐购买数量，确保所添置的厨房设备能促进厨房生产的效率和效益，符合菜单的设计需要、符合生产的操作和规模需要，减少盲目性、浪费。另外，设备的选购应方便生产加工，要具备多功能性和可移动性，减少厨房的占地面积并节省劳力。

性比价高原则即是指经济合理和质量兼顾。力求以经济合理的***价格选购***、美观、耐用、多功能的产品，尽可能降低其采购、安装及使用的费用，比较其采购成本、安装成本、维修***成本、***成本、劳动力成本和不添置该设备时的各种成本，从而决定其购买的合理与否。另外，在价格合理的前提下，还要同时确保该设备的质量可靠优良以及后期使用和维护的***信誉等，如其生产速度、数量，太原餐饮厨房设备，操作便利性，故障率，耗电量以及是否可以拆卸更换等等，尽可能选择能耗低、热的设备。太原餐饮厨房设备

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