主产地3 类型4 发展历史? 唐代? 元代? 明代? 清代5 香味成分6 定义7 酒曲分类8 原理9 香型? 酱香型? 清香型? 浓香型? 米香型? 凤香型? 兼香型? 其它香型? 补充10 酒度11 名酒? 四特酒? 贵酒? 滏康酒? 宴南楼酒? 张家界酒? 茅tai酒? 西凤酒? 五粮ye? 双沟大曲? 洋河大曲? 古井贡酒? 剑南春? 泸州老窖? 汾酒? 伊力特? 董酒? 山雁王? 尧王醇? 霸王醉? 山东白酒? 东北白酒12 金门高粱酒13 指标14 营养分析15 选购指南? 观察包装? 检查瓶盖? 观察质量? 闻香辨味? 辨别真假? 适合人群? 制作指导? 特殊***? 文化? ***成分? 害处? 行业发展16 行业现状





白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干[3] ,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,山东乌苏,我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,山东乌苏供应商,40度以下为低度酒。
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