一观：即肉眼观察石材的表面结构。一般说来，均匀的细料结构的石材具有细腻的质感，为石材之佳品;粗粒及不等粒结构的石材其外观效果较差，机械力学性能也不均匀，质量稍差。另外，湖北石英石，天然石材由于地质作用的影响常在其中产生一些细脉、微裂隙，石材易沿这些部位发生破1裂，应注意剔除。至于缺棱少角更是影响美观，选择时尤应注意。
二量：即量石材的尺寸规格，以免影响拼接，或造成拼接后的图案、花纹、线条变形，影响装饰效果。
三听：即听石英石的敲击声音。一般而言，质量好的，内部致密均匀且无显微裂隙的石材，其敲击声清脆悦耳;相反，若石材内部存在显微裂隙或细脉或因风化导致颗粒间接触变松，则敲击声粗哑。
四试：即用简单的试验方法来检验石材质量好坏。通常在石材的背面滴上一小滴墨水，如墨水很快四处分散浸出，即表示石材内部颗粒较松或存在显微裂隙，石材质量不好;反之，若墨水滴在原处不动，则说明石材致密质地好。
Q: 台面能直接做切菜板用吗？
A: 市面上的石英石台面莫氏硬度一般达到6.0-7.5，硬度远大于厨房中所使用的刀、铲等利器，石英石加盟，但直接在上面切菜还是会在台面上留下不美观的划痕而且会钝刀口。
解决方案：若不慎留下刀痕，可根据刀口的深浅，采用180—400目砂纸轻擦表面，再用百洁布处理一遍。另外，请勿使用重物冲击或尖锐的利器敲打台面，特别是在灶台、水盆等薄弱部位。
在购买前应做好***，也就是明确我们真正的需求，不要跟风选购。因为石英石与其它面材相比要高出许多，如预算有限还不如放弃购买石英石而选择其它材质，以防购买劣质板材。石英石是由93%的石英砂和树脂经人工压制而成的，劣质板材中可能会以其他材质作为填充物或使用其他粘结剂，这种板材对***有一定的伤害，应小心购买。
在选择是我们应该要选择品牌石英石，因为品牌即代表着质量和品质。再再者就是根据橱柜面板的颜色选择石英石颜色，做台面的石的纹理多数采用单色，山东石英石好牌子，简单的图案为好，如果太过于花俏，那么容易让观看者眼花，失去主次之分。后就是对板材的质量的检查，如硬度、气味、渗透和抗酸性等等。
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