1、使用高原蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
2、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
3、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
4、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，高原蒸饭车柜顶上配有气压安阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
烟道设计是酒店厨房设计中一个很关键的深化设计
为保护建筑外部美观，设计烟道时原则上是要隐蔽安装，并依据建筑物地段设计环保处理系统，确保周围环境不受污染，废烟气处理设备有运罩，一级或二级水净化箱及静电除尘等，废水处理设备有初级隔油池，***隔油池及淬渣设备等。噪声处理设备有弹簧，胶垫，软帆布及消音装置。
烟道设计是酒店厨房设计中一个很关键的深化设计，广州商用蒸饭柜定制，不仅要考虑烟道单位时间的量大排烟量，还要考虑烟道的净化处理和噪音处理，烟道没有设计好，不仅影响酒店厨房的一个工作环境，广州商用蒸饭柜生产厂家，也会影响到酒店周边的商家和住户。
高原蒸饭车使用简单灵活，省时省工，了品率高，蒸饭柜成本低利润高，.有防干烧装置，安 全性能好，操作方便， 带风机、比普通蒸包炉节能60%.本蒸包炉，广州商用蒸饭柜，采用进口不锈钢板，电热蒸饭柜报价合理、全不锈钢电热管（用电）.采用液化气炉头或者炉头（用气），使用内燃导热技 术.总结起来各种蒸饭柜的性能特点：多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧;节能蒸饭柜定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、、采用波纹火管式结构，产热快捷，广州商用蒸饭柜供应商，;耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，蒸饭柜密封牢固;进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生;冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，
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