






义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
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酱肉类
肉经食i盐、酱料(甜酱或酱油)腌制、酱渍后,再经脱水 (风干、晒干、烘干或熏干等)而加工制成的生肉类制品,食用前需经煮熟或蒸熟加工。酱肉类具有的酱香味,肉色棕红。酱肉类常见有清酱肉(北京清酱肉)、酱封肉(广东酱封肉)和酱鸭(成都酱鸭)等。
风干肉类
肉经腌制、洗晒(某些产品无此工序)、晾挂、干燥等工艺加工而成的生肉类制品,食用前需经熟化加工。风干肉类干而耐咀嚼,回味绵长。常见风干肉类有风干猪肉、风干牛肉、风干羊肉、风干兔和风干鸡等。




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针对一般家庭可以进行来料加工,海产品干货批发,或者是现做现卖;对包装好的产品可以做为精品进入超市和各大卖场,海产干货批发,未包装产品的可以在农贸市场设直营店或***处。在城区范围内可以直接销往各大宾馆、饭店、酒店、***食堂等。



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新鲜猪肉的识别:
一般情况下,嘉兴干货批发,新鲜猪肉的切面略呈鲜红色,当新鲜猪肉暴露在空气中时,肌红蛋白就会氧化成氧全肌红蛋白,水产干货批发,这时的猪肉呈鲜红色。必须注意的是:当猪肉呈现出青绿色,是表明猪肉受到***污染并有还原物质存在,不宜食用。


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