动植物油设备：水酶法提取植物油脂的4种工艺介绍
油脂加工厂经常使用压榨法或者是浸出法来从植物油料中制取油脂，这些方法虽然出油率比较高，但是使用的油脂设备比较复杂，且生产的过程中会出现某种不必要的浪费。为了克服这些缺点，提炼动物油设备，有关人员提出了一种新的油脂提取方法：水酶法。到目前为止，已经广为人知的水酶提取工艺主要有以下四类：1.低水分酶解提取工艺这种工艺是在原有油料提油基础上经过改进得到的，该工艺需要在低水分环境下进行，所以在提油之前，需要对油料进一步的进行干燥来降低水分。与传统提油工艺相比，此工艺减少了油水分离的过程，精炼动物油设备，所以没有废水的产生。2.低水分酶解溶剂浸出提油工艺在此工艺中，在酶解后加入溶剂的出油率更高点，但同时也存在缺点：当水分含量过低时，酶的作用效果会降低。3.水相酶解法提取工艺当油料破碎之后加入水，然后以水作为分散相，酶就在此分散相中发生水解，将油料中的油脂提取出来。4.水相酶解提取工艺该工艺是在水相酶解法提取工艺上加入了与水不相溶的来作为油脂的分散相，这样可以提高制油的效果。提油之后的溶剂可以通过蒸发脱去。
动物油设备是如何去除那些不溶性的杂质
动物油设备在提取动物油脂的的过程中需要将各种杂质去除，动物油脂中的杂质主要分可溶性杂质和不溶性杂质两种，今天我们就来看看动物油设备是如何去除那些不溶性杂质的。目前市面上正在使用的去除不溶性杂质的方法有两种：离心机过滤法和沉降法离心机过滤法：含有不溶性杂质的油脂经过离心机，在离心机强烈的离心作用下被分离出来，这种办法去除不溶性杂质很，但是因为其比较高，所以在日常油脂提取中并没有得到普遍的使用。沉降法：将含有不溶性杂质的油脂静止放置一段时间，是不溶性杂质自然下沉到油脂的地步从而达到分离的目的。这种办法在只用的过程中分离效率并不是太高，所以为了提，企业经常会使用重力沉降的方法，即增加杂质的重量加速其沉降的速度提高沉降效率的方法。除了上述的两种方法之外，还有一种比较常见的去除不溶性杂质的方法：过滤法，借助某种过滤机器将油脂中的杂质过滤出来，这种办法不论是还是除杂的效率都很好，因此得到普遍的使用。
动植物油设备：从脂类的角度评判精炼油设备炼出的动物油和植物油谁更营养
精炼油设备炼出的可食用油脂大致也就分为两种：动物油和植物油，而这两类油脂也是经常惹人们争议的，争议的内容无非就是两者谁更加有营养。实际上准确的说，动物油炼油设备，动物油和植物油在食物营养中都属于是脂类物质，那我们不妨就从评判脂类的营养标准来判断两者到底谁更加有营养。1.必须脂肪酸含量食用油中的必需脂肪酸含量越高那么这种油脂的营养价值就越高。除椰子油、棕榈油外的植物油中必需脂肪酸含量较多，而动物脂肪中必需脂肪酸含量则较少，因此从这点上看动物油营养价值不如植物油。2.消化率一般情况下，油脂的消化率和油脂的熔点以及脂肪酸的链长有关系，而脂肪的熔点又与食物脂肪中的不饱和脂肪酸的种类和含量有关系，含不饱和脂肪酸和短链脂肪酸越多，其熔点越低，也就越容易消化。而动物油的熔点高于植物油，脂肪酸的饱和度也高于植物油，因此动物油的消化率比植物油低。3.脂类的稳定性不够稳定的脂肪酸，容易氧化、酸败，安徽动物油设备，出现哈啦味，***E有作用，可防止脂类酸败。脂类稳定性的大小和不饱和脂肪酸的多少以及***E的含量有关，一般情况下，植物油含不饱和脂肪酸较高，而动物油含饱和脂肪酸较高，部分植物油中的***E含量较为丰富。4.脂溶性***含量含量高的脂肪营养价值较高。植物油中***A、***D较为缺乏，但含有丰富的***E，特别是谷类种子的胚油中***E含量更为突出。而动物的贮备脂肪几乎不含***，但内脏如中的脂肪含有丰富的***A、***D。
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