白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干[3] ，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，啤酒常州，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，啤酒常州代理商，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。
预调配制酒是由一种或一种以上的酒和其他饮料（如苏打水、果汁、牛奶等）调配而成，也可添加水果或其他辅料以增加色香味。调配酒通常需搅拌调制，也可利用各种色酒或其他饮料的密度不一，按一定操作方法逐一加入，啤酒常州价格，形成色彩各异的分层。其主要原料有，基酒（伏特加、朗姆等）、纯净水或苏打水、天然果汁或浓缩果汁。调配酒按不同酒基可分为：白兰地类、威士忌类、金酒类、朗姆酒类、伏特加酒类、香槟酒类、葡萄酒类、利口酒类及其他烈酒类。虽说目前按酒基可分为很多类，但其中比较受欢迎的还是朗姆预调酒。
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