微波杀青设备工作时，微波管向箱体内发射微波，由输送带送入的茶叶置于微波场内。茶叶内的水分子在微波作用下极化，大型杀青机哪家好，并作高频率振动，由此产生摩擦热而使茶叶升温，从而达到杀青要求。微波杀青能较好地保持茶叶叶绿素，去除青草味，方便后段工艺的加工。
使用微波设备杀青时，先检查设备是否完好，在确认设备正常的情况下才能进行杀青作业。开机时先开启输送带，检查输送带有无跑偏现象，调整好输送带的运行状态。保证输送带上有茶叶才能开启微波。一般在开启微波前，大型杀青机，应先在输送带上铺放茶叶，并让茶叶进入整个箱体内；也可以先用几块湿毛巾铺放在输送带上，并送入整个箱体，然后开启微波。输送带上铺放茶叶要均匀，避免堆积过厚或有空洞现象。杀青时开启排湿风机。微波杀青时间以2-6分钟左右为适度，具体因茶叶而异。
山东省科弘微波能有限公司集科、工、贸为一体，从业开发设计、生产制造微波能运用机器设备高新技术企业，企业成立时间2002年，位于济南市槐荫区美里湖新沙工业园区内，大型杀青机厂家，有着5000㎡钣金加工厂、机械加工、电焊焊接、电气设备拼装、设备安装调试工厂，作为国内发展比较早、技术性积累比较完善的微波设备企业，也是现阶段中国生产制造规大、技术水平、商品类别齐备、业内完善的微波能设备制造厂家。微波炉加热杀青机械设备，以解决现在的滚桶杀青机对茶叶进行杀青时，非常容易导致茶叶烧糊烧焦，杀青预期效果不均的一大难题.包括入料室，杀青室，出料室和输送皮带，入料屋内的顶部设有超雾化喷嘴，超雾化喷嘴连接有供水管，供水管连接有输离心式水泵，杀青屋内的顶部设有微波炉加热产生器，杀青屋子里设有防护板，防护板位于微波炉加热产生器和输送皮带正中间，输送皮带的出料摆正下边放置有接料框，接料框和出料端中间是0.6~1米茶叶曝出高度，接料框和出料端正中间设有对茶叶进行风选机的鼓风机电机.采用本品对茶叶进行杀青，可以使茶叶的杀青水准均匀，没有烧焦烧糊的情况造成，操作过程简单，实用性强. 
一种茶叶微波杀青设备，包括一用于放置茶叶的滚筒，所述滚筒外设有外筒，所述外筒底部内侧设有微波发生器，外筒顶部设有抽气扇，外筒两侧设有封闭盖，滚筒一侧固定连接有转轴，转轴由设置于外筒旁侧的电动机驱动。本实用新型结构简单，茶叶采用微波杀青热、处理时间短、加热均匀一致、对加热材料***性小同时利用滚筒也避免了茶青之间因重叠而导致杀青不完全等问题造成所制得的茶叶香气不够、口感平淡等品质下降等质量问题。
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