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缙云烧饼是浙江缙云县**的传统小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的*特香味。

主辅料：面粉、夹心肉、霉干菜、面娘（已经发酵的面粉）；

调味料：、饴糖、芝麻少许

成菜特点：色泽金黄，酥香、生糯。

缙云烧饼的文化渊源有轩辕黄帝与明太祖朱元璋，都是皇上啊，实乃宫廷小吃流落民间也

这是有人就害怕这样会不会把缸擦坏了，这个可以肯定的告诉您用钢丝球擦烧饼炉的炉壁是不会伤到炉壁的，因为里面的缸是陶土在炉里面经过1000多度的温度烧制成的，钢丝球不会伤到缸的，可以放心使用。

做烧饼的时候烧饼都是有油的，有油缸就会慢慢的吸收，转炉烧饼炉子，一次一次的累计就会越来越多，到一定程度炉缸就会慢慢的变黑，这时候您贴饼就会出现贴不上，或者贴上了稍微烤一下饼就会往下掉，转炉烧饼炉子哪家好，许多人就不知道怎么回事，反映就是炉子不好，说烧饼炉会掉饼。其实大家都知道油多了肯定是贴不上去的，太光滑了，就像我们做菜的锅是一个原理。

要用温水和面，面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐地加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。

1：有可能炉内温度没控制好 ，那要怎么控制温度呢，可以拿炉口做参考，用手摸炉口有烫的感觉 就可以开始考饼了；干净，卫生恒温烤制，火色匀称，9088款一个人操作，产量大，转炉烧饼炉子价格，烧饼炉的产品特点节约本钱，速度更快。口感，饼重，火色随便调节。烧饼炉传统吊炉烧饼，两人每天顶多不过五百个。烧饼在山东济南，又是各种的。油润酥香的牛肉烧饼，从每一天的日出开始，便深深勾住了滚滚红尘中一个个步履匆匆的身影。