餐饮厨房排烟-杭新暖通工程公司-杭州厨房排烟

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通风工程中用通风方法改善室内空气环境，就是在局部地点或整个车间把不符合卫生标准的污浊空气排至室外，把新鲜空气或经过净化符合卫生要求的空气送入室内。在放散热、蒸气或***物质的建筑内，当不可能采用局部排风，或采用局部排后仍达不到卫生标准要求时，就不能于白铁风管通风了，可采用通风。

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防排烟系统的柔性短管采用材料规范要求：5.2.7 防排烟系统柔性短管的制作材料必须为不燃材料。

5.3.9 柔性短管应符合下列规定：

1 应选用防腐、防潮、不透气、不易霉变的柔性材料。用于空调系统的应采取防止结露的措施；用于空调净化系统的还应是内壁光滑、不易产生尘埃的材料；

现象：

（1）防排烟系统，尤其是正压送风系统及为排烟系统所设的补风系统，其法兰垫料采用闭孔海绵、橡胶板等或难燃材料。

（2）柔性短管采用普通帆布、人造革等或难燃材料，或在其表面采用防火漆或防火涂料，个别工程采用普通帆布外加一层石棉布的做法。

对风管部件制作的要求进行检查

①风管各类部件的规格、尺寸必须符合设计要求。

②各类风口要求表面平整，叶片分布应匀称、表面油漆不得脱落破损；其转动调节部分应灵活，叶片应平直，不得与边框碰撞，要求出风风速在6m/s以下时，叶片不抖动；叶片调节装置转动灵活、可靠，***后无明显自由松动。

③各类阀门的制作应牢固，叶片和阀板平整、规则、调节装置灵活、角度准确，制动装置可靠，阀门应标明启闭方向和开口角度；有方向要求时应标明气流方向。

④柔软短管的材料应选用防腐、防潮、不透气、不易霉变的柔性材料；柔性短管的长度一般宜为150-300mm，杭州厨房排烟，其界河缝应牢固、严密，接缝处应用双线缝制；连接处要求牢固可靠，不应把柔性管制作成异径管的形式。

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中国油烟净化设备生产的历史非常短，产业化生产历史不超过十年。在尚未解决温饱问题的年代，人们甚至羡慕厨房大师傅拥有天天接触油腻时时闻到菜香的条件，那个年代伴随菜香的油烟味儿是引起人们遐想的灵感源泉之一，油烟净化设备自然没有存在的必要。

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20世纪60年代中期，香港已经开始使用油烟净化设备，香港早期的油烟净化设备和技术主要来自于日本，当时主要采用机械格栅和烟罩等简单方式。中国大陆有记载的油烟净化设备使用实例是广州广交会老会馆在20世纪70年代末安装的“水帘式油烟净化器”。到20世纪80年代末期，改革开放促成广东餐饮业迅猛发展，广东的厨具制造业走在了的前列，由厨具行业生产的烟罩和水帘机技术逐渐成熟并在很多场合得到比较广泛的应用，这些技术对厨房消防和油烟除油起到了较好的效果，基本上可以做到厨房长期工作后油烟排放口不会有严重的油腻污染，水帘机和烟罩是油烟净化设备的雏形。