农家大锅台加盟中心-四川农家大锅台加盟-赵锦记餐饮(查看)

　　鱼类具有高蛋白、低脂肪的特点，含有的卵磷脂和DHA。卵磷脂被誉为与蛋白质、***并列的“第三营养素”，有助于预防心脑血管***及智力发育、延缓***等；DHA俗称脑黄金，是大脑和眼睛必需的营养物质，有助于增强思维和记忆能力。羊肉的脂肪和胆固醇含量低，富含B族***和矿物质。金代李杲曾评价说：“羊肉能补有形肌肉之气。”

　　地锅知识：地锅鸡是我们大锅台饮食中一种非常典型的菜，四川农家大锅台加盟，地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，农家大锅台加盟价格，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴。以农家地锅，烧柴取火、农家大铁锅、现场、炒、炖为主的特色农家风味饭店，秉承（绿色、营养、健康）的宗旨。

　　人们都说吃肉时，两条腿的动物不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的，所以相对来说鱼肉不管是从口感上，还是从营养价值上都是很好的肉制品。其实从文字上，农家大锅台加盟公司，我们也可以看出一些端倪。就像“鲜”字拆开来看就是鱼和羊，营养师认为，鱼肉和羊肉都比较细嫩，营养丰富，农家大锅台加盟中心，从营养角度看具有互补性。而且鱼肉大多性温、性寒，而羊肉性热，二者结合更适宜秋冬温补。鱼被誉为“越吃越聪明的美味”。