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下面为您介绍：厨房设备中，不锈钢生锈要怎么处理
首先，我们知道的不锈钢餐厅厨房设备，这里的不锈钢指的是不易生锈的设备，而不是不生锈的设备，这两者的区别是很大的，一种是需要保护，或者做事的时候，不让两者相冲突，而另一种是，不管怎么做，就是不生锈，虽然仅仅几字之差，但意义却很大。
当我们要知道不锈钢餐厅厨房设备生锈处理之前，我们要弄清楚，餐厅厨房设备为什么要生锈？那是因为不锈钢的餐厅厨房设备，暴露在空气中，没有进行有效的保护，导致外表皮层的防腐膜破了，暴露在空气中的水和痒与不锈钢餐厅厨房设备发生了化学反应，从而生锈。
因此，我们为了解决这一问题，一方面要让发生化学反应的地方，获得防腐膜，这样就不会有化学反应，就可以是不生锈了，另一方面，任何的东西都是需要保护和***的，餐厅厨房设备也不例外，我们尽可能的做到每周检查一次，周月护理一次，这样既可以处长餐厅厨房设备的使用寿命，还会让餐厅厨房设备真正意义上的不生锈。晋中不锈钢厨房设备
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餐饮厨房设计的要求有哪些晋中不锈钢厨房设备
1、烹调厨房与相应餐厅要在同一楼
为了保证烹调厨房的出品及时，并符合应有的食、香、味等质量要求，烹调厨房应紧靠与其风味相对应的餐厅。
尽管有些饭店受到场地或建筑结构、格局的限制，厨房的加工或点心，晋中不锈钢厨房设备厂家，甚至冷菜或烧烤等的制作间，可以不与餐厅在同一楼层，而烹调间必须与餐厅在同一楼层。
考虑到传菜的效率和安全，尤其是会议、团队等大批量出品，可能需用推车服务，因此，烹调厨房与餐厅应在同一平面，不可有落差、更不能有台阶。
2、烹调厨房必须有足够的冷藏和加热设备
烹调厨房的整个室温(在没有安装空调或新风设备的情况下)正常在28~32度之间，这个温度对原料的保质储存带来很多困难。因此烹调厨房内用于配份的原料需随时在冷藏设备中存放，这样才能保证原料的质量和出品的安全。
开餐间隙期间和晚餐结束，其调料、汤汁、原料、半成品和成品，均需就近低温保藏。所以，设计配备足够冷藏设备是必需的。晋中不锈钢厨房设备
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下面为您介绍：商用厨房设备安装有哪些注意事项晋中不锈钢厨房设备
首先，商用厨房设备安装之前，要考虑厨房面积、服务就餐人数等。若是面积比较大，服务就餐人数比较多，所以它的功能间更加多，分类更加细，因此使用的厨房设备很多。如果因厨房空间大小，使厨房设备不齐全，或导致食材不安全、餐食等。例如厨房中未有冷藏柜，食材只能任意堆放，还有生熟食以及生鲜和果蔬对方一起，直接影响餐食的安全、卫生。
其次，安装商用厨房设备时需要按照其规范的装置顺序进行安装。当然，晋中不锈钢厨房设备多少钱，还有按照平面设计图的安排，预留充足的水位电位，特别是电线的线径要满足相应的设备要求，还有为排烟管道预留的洞口大小要求。再接着装置厨房内的配套电器以及进行测试调整和清理作业，从而保证各关键厨房设备能够正常使用，保障后续餐食制作方便、安全。
调理设备、炉具、给排水、供电系统、洗涤设备、不锈钢厨具、货架、油烟机等设备安装齐全。其中，为厨房设备安装给水排系统，比如食材清洗、炒炉、洗碗机等厨房设备不仅需要安装给水，还需要安装排水，避免排水不畅，导致地面出现积水，还有抽油烟机机要保证油烟排放符合要求，防止油烟排风不畅导致倒灌，从而让厨房看起来“脏乱差”。晋中不锈钢厨房设备
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