以含有0.5%海藻酸钠(sodium alginate,SA)和0.2%氯化钙(C***2)的鸡肉肌球蛋白混合体系(M-SA-C***2)为研究对象,考察超高压处理(high pressure processing,HPP)(100~400 MPa)对混合体系凝胶特性(凝胶保水性(water-holding capacity,WHC)和凝胶强度)的影响.通过分析M-SA-C***2混合体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶微结构的变化,海化氯化钙厂地址,探讨混合凝胶特性的变化机制.结果表明:1)混合凝胶WHC随着压力的提高(100~400 MPa)而显著增加(P<0.05),而凝胶强度随之显著降低(P<0.05);2) HPP能够增加M-SA-C***2混合凝胶体系内部的活性巯基含量,强化混合体系内部疏水作用,减弱SA和C***2对肌球蛋白凝胶的增强作用,降低肌球蛋白的热凝胶能力以及凝胶网络结构的蛋白质聚集程度,海化氯化钙,由此导致混合凝胶特性的变化.












水产养殖用氯化钙详解 养鱼用氯化钙 虾蟹补钙用氯化钙
养殖行业,氯化钙作用是用于水生物的补钙
在海洋水族馆的水中加入氯化钙能增加水中生物可利用钙的含量,水族馆中所养殖的软体动物和腔肠动物会利用它来形成碳酸钙的外壳;
钙在水产养殖中可以降低水体PH值,并且可以进一步影响水体中各类微生物或藻类的活性。 氯化钙主要起到向水体中补钙,增加水体钙含量。供甲壳类水生物吸收钙分子,加快甲壳的硬化过程。
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氯化钙在水产养殖中可以降低水体PH值,并且可以进一步影响水体中各类微生物或藻类的活性,从而延长效果持续时间。
氯化钙主要起到向水体中补钙,增加水体钙含量。供甲壳类水生物吸收钙分子,加快甲壳的硬化过程。
氯化钙片一般指的是二水片状氯化钙,含量在74%以上,是重要的化工原料之一,广泛应用于我们的生产和生活中;
二水片状氯化钙为无色立方结晶,一般商品为白色或白色多孔状或粒状、蜂窝状。无臭、味微苦。相对密度2.15(25℃)。熔点782℃。沸点1600℃以上。吸湿性极强,露于空气中极易潮解,易溶于水,山东海化氯化钙厂,同时放出大量的热,其水溶液呈微酸性;二水片状氯化钙,在常温下由水溶液结晶而析出的常为六水物,逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中,继续加热逐渐失水,至200℃时变为二水物,再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。
二水片状氯化钙用途:
1、在建设施工中,能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力,粉末状海化氯化钙,是优良的建筑防冻剂。广泛应用于房地产行业中。
2、在工业生产中,常用作干燥剂,如用于氮气、氧气、氢气等气体的干燥。
3、二水片状氯化钙水也是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂。
4、在生产醇、酯、醚和树脂时用二水片状氯化钙的脱水作用。
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