三元猪的饲养环境普遍是人工猪舍，多头三元猪挤在一个栏中，拥挤不堪且生长环境差。三元猪生长速度快、品质却在不断降低，吃起来没有太美味的口感，这便是大家越来越想念儿时猪肉味道的原因。
零号土猪旗下恩施黑毛土猪生长放养于高山基地，自由跑山、觅食，缓慢生长而成，口感鲜嫩、肥而不腻，目前12月冬至出栏的零号年猪仅1限100头，赶紧搜索“年猪计划”小程序加收藏！数量有限先到1先得，错过真的就没有啦！
猪的蛋白质为完全蛋白质，恩施零号土猪肉，含有***必需的各种氨基酸，并且所需氨基酸的构成比例接近***需要，因此容易被***充分吸收，土猪肉营养价值高，属于优1质蛋白质。由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等***必需氨基酸，因此，以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。但是，也正因为富含胶原蛋白和弹性蛋白，使得这类原料又成为女士美容的佳选择。
虽说猪肉浑身都是宝，但是不同部位的猪肉的口感也是不一样的，现在的人吃得越来越精细了，猪肉也划分得很清楚不同的烹饪方法都有相应的部位，比如说包饺子用哪块猪肉，炒菜用哪块猪肉，炖菜用哪块猪肉等等。五花肉很多人爱买，这个部分的肉有肥有瘦，炒菜、烧烤非常不错，烤肉时兹兹冒油看着就很有食欲。还可以做成很解馋的红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉，也可以做肉馅，总之五花肉非常实用，家里需要囤猪肉的话，可以多买五花肉。不过五花肉有上五花和下五花之分，下五花层次更加分明，做出的菜品好看又好吃，所以建议买这样的。
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