鸡翅的处理方法
1. 从超市买来现成的鸡翅后（我一般只买比较厚实的翅中），洗干净。
2. 用小刀在翅膀的骨头之间划出一道豁口（但不能割断哦）
3. 用半勺酒、酱油、蚝油、鸡精、葱、姜、蒜末（依个人口味）将鸡翅拌匀，露营烧烤食材，腌2—3小时。
4. 把多余的腌汁控去，鸡翅晾一下，装好备用（若能在烤之前煮一下，口感更佳）
5. 如果希望鸡肉更软嫩，烧烤食材批发，可以在烤前稍微煮一下，煮个半熟，不要煮老了，把腥味和沫子煮掉即可。
烧烤作为一项轻松的聚会活动，适合朋友、同事、家人之间的聚会，可以让人在户外感受大自然带来的身心放松，拉近人与人之间的感情。烧烤虽然是一件***活动，但如果不策划好，同样会导致一团糟，所以***烧烤之前需要做好充分准备哦，但是去户外郊游烧烤应该准备哪些食材呢？烧烤食材:酱料：烧烤汁、蜂蜜、花生油、盐、孜然粉、辣椒面等；蔬菜：青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金针菇、大白菜（金针菇和大白菜不可直接烧烤，搭配锡纸包着烤）等；肉菜：猪肉片、牛肉片、鸡腿、鸡翅膀、火腿肠、腊肠、肉丸子、羊肉串等；海鲜：大虾、生蚝、鲜鱿鱼、干鱿鱼、鱼、花甲、大贝壳等；水果（适量准备）：苹果、西瓜、香蕉、葡萄等；饮料：可乐、雪碧、菊花茶、王老吉、加多宝、矿泉水等；其他：面包片、馒头片、棉花糖、豆腐皮、豆干等。
烤肉涂柠檬汁有两种方法：一是将柠檬皮研成碎末，烧烤食材定制，混合在烤肉酱中，涂抹在肉上。烤肉时间不宜过长，福州烧烤食材，因为物质在烧烤十几分钟后就会产生，因此，在能烤熟的前提下，时间越短越好。二是烤制期间，按纹理在肉上不断涂抹柠檬汁，吃之前也滴几滴柠檬汁。需要注意的是，如果用锡箔纸包裹着肉烧烤，切勿在肉上淋柠檬汁，因为锡箔纸属于金属物质，与酸性物质接触，经过高温会产生一定的化学反应，生成对******的物质。在吃烧烤过程中，店家通常会赠送一些生菜，用来包肉吃。这是在烤肉中***重要的环节，请一定要大量食用生菜。
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