食堂托管-珠海万家欢-小学托管食堂

万家欢饭堂承包、食堂承包菜谱样板(8元/餐一荤两素)菜谱样板星期早餐中餐汤类晚餐汤类

星期一 青菜河粉，鸡蛋，包子，花卷，豆浆，稀饭，蛋糕

          二种：香酥带鱼，头骨海带汤，东坡肉，黄花菜汤    

          炒时菜，萝卜丝炒肉，尖椒萝卜丁

星期二 汤面条.包子，花卷，豆浆，稀饭，鸡蛋，炒饭，油饼

          二种：宫爆鸡丁，鱼头豆腐汤，清蒸鱼，紫菜蛋汤    

          凉拌青瓜，萝卜肉 ，炒时菜

星期三 桂林米粉，鸡蛋，豆浆，稀饭，包子，花卷，油条

         二种：梅菜扣肉，大骨玉米汤，粉蒸肉榨菜，肉丝汤    

         高丽菜配粉丝， 炒时菜，尖椒木耳

星期四 汤面条，包子，花卷，豆浆，稀饭，鸡蛋，炒饭，面包

         二种：啤酒鸭，猪肝菜干汤，黄豆炖排骨，***肉丝汤    

         炒时菜，凉拌青瓜，尖椒榨菜丝，炒时菜

星期五 青菜河粉，鸡蛋，包子，花卷，豆浆，稀饭，麻圆

        二种：香芋炖排骨，清补凉乌鸡汤，香菇炖鸡，萝卜丝蛋汤  

       红烧茄子，炒时菜炒时菜，海带丝配青椒  

星期六 汤面条，包子，花卷，豆浆，稀饭，鸡蛋，蛋糕

      二种：花生米烩猪手，大骨萝卜汤，冬瓜炖鸭，青瓜蛋汤    

      炒时菜，西红柿炒蛋，包菜配粉丝

星期日 米粉，鸡蛋，包子，花卷，食堂托管，豆浆，稀饭，面包

    二种：白切鸡，青菜，蛋汤，红烧鱼，西红柿蛋汤    

    尖椒萝卜丁，凉拌青瓜，炒时菜

注：8元/餐一荤两素更多工厂、企业、学校、***食堂承包菜谱请咨询在线***或拨打电话联系，万家欢食堂承包将根据您的需求定制菜谱。。。。。

常言道，民以食为天。对高等学校来说，“学生食堂无小事”。高校伙食质量和饭菜价格，不仅直接关系到广大学生的身体健康，关系到他们能否正常的学习和生活，小学托管食堂，更是关系到维护学校稳定、构建和谐校园的大事情。

“现在的大学生不是只要求价格便宜、有营养就行了。他们要求饭菜可口、丰富多样，还要方便卫生，所以高校的食堂也要跟上这个步伐，努力适应需求。”多年研究高校食堂建设的北京服务管理学校的贾老师表示，通过她的调查分析，学生食堂的经营管理部门必须做到下面几点，才能使学生满意，做好服务。首先，拓展主副原料采购渠道，千方百计降低采购价格；其次，在翻新饭菜花色菜品上做足文章；再次，提高服务质量，改善就餐环境；后，发挥同学生会纽带作用，加强与学生的沟通、交流。

随着我国高校后勤改革的不断深入，目前很多高校食堂已经实现了后勤市场化，即各高校的食堂通过公开招标、竞标，***承包给个体老板经营。这样的改革，在引进“竞争、放开、搞活”的同时，还应加强对质量和卫生的把关。通过市场竞争优胜劣汰，充分听取学生的意见，使学生食堂越办越好。现在，“高校食堂无小事”已经成为高校的共识，未来更多的校园食堂将在竞争中涌现出来。

科技园、创意园里以办公室居多，通常都是朝九晚五的工作时间，为了节省时间，在中午，食堂托管优势，园区内几乎所有的公司职员、白领、包括一些公司，都会选择在园区食堂内就餐，以我公司对以往承包科技园食堂的丰富经验，按照一个中午2000人就餐，早餐、晚餐各500人就餐，职工食堂托管公司，制定如下就餐方案。

服务范围：科技园、工业园、创意园的大型食堂团膳。

计划设置6个特色窗口，便利店一家，可根据需要设置总经理级别餐厅。

科技园食堂人员配置经理：1人，厨师长：1人，厨师：3人，切配工：3人，洗碗：2人，分餐员：3人，保洁员：4人，仓管员：1人，品控员：1人，充值员：1人。合计：20人科技园食堂就餐制度1、食堂透明化管理，每天买回来的菜品价格会在当天公布于食堂告示栏。

2、厨师两人每组，轮流采购菜品一周，厨师会提前公布三天内容的菜单，均在成本标准控制之内。

3、菜单编制由园区各单位派人与食堂厨师共同商定，研究饭菜营养搭配与口味更换。

4、后勤主管对食堂的每笔开支在数量上、价格上、质量上都严格审核，园区各单位的员工有权随时进行不定期检查。

5、普通餐厅打菜窗口分布，根据现场窗口提示。

6、打饭打菜按秩序排队，文明就餐，不得插队、扰乱秩序。

7、安保要协助配合食堂的纪律与秩序管理。