陶瓷餐具级别一般划分为：
1级 ：整个产品没有任何缺陷，变形或色差，骨瓷家用餐具，允许在不显眼处有一个孔；
2级 ：可以有2-3个孔，不明显色差，轻微变形；
3级（接近次品）：色差明显 轻度变形 允许1-2处1平方MM左右的缩釉。
要点
陶瓷餐具●对于盛装食物的陶瓷餐具，应注意与食物相接触面的装饰。●用于盛装酸性食物的陶瓷餐具，应尽量选用表面装饰图案较少的产品。●注意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。●特别注意那些用手即可擦去图案的陶瓷餐具，这种产品铅镉溶出量高。●对不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。●选购微波炉用产品，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。
瓷器餐具瓷器曾被认可为***性餐具，事实上，瓷器餐具的一些好看的外套（釉）含有铅。假如在烧造瓷器或瓷釉成份不符合规定时温度不足，则餐具很有可能含有大量铅。当食品与餐具触碰时，铅很有可能外溢瓷釉表面并渗入食材中。因而，这些具备刺，不匀称的牙釉乃至缝隙的陶瓷制品不运用作餐具。还可以填补瓷器，不能用它做为餐具，由于大部分瓷器黏合剂含有较高的铅。选购瓷器餐具时，先用无名指轻轻地敲打瓷器。假如你能传出脆响，吱吱作响的响声，那么就代表着瓷器试管胚胎细致并且烧得非常好。假如节奏的响声是哑的，创意骨瓷餐具，它会被毁坏或者瓷器。试管胚胎较弱。搪瓷餐具搪瓷产品具备优良的冲击韧性，骨瓷餐具厂家，牢固，不容易，并具备优良的耐温性，骨瓷餐具，可承担各种各样温度转变。搪瓷商品的不足之处是其在被外力作用碰撞后常常。牙釉质商品的表层事实上是一层牙釉质，含有例如硅酸铝纤维毡这类的化学物质。假如它被毁坏，它将被迁移到食品中。因而，在选购搪瓷餐具时，规定表面光洁整平，牙釉匀称，色调艳丽，底端粉末状和试管胚胎不渗入。
日式不锈钢餐具是精美美观大方，从瓷土，釉到颜色，享有日本严苛的检测标准，深蓝色锦缎16厘米深的板，漂亮的纹样图案，高溫溶解残渣，质地硬实，耐热，长久的黑色，纯瓷，质地细致，没有杂质，清理节。造型艺术大风的厨具应用安全性的色浆图案设计装饰设计，表层釉维护，溫暖光洁，高溫烧造，充足空气氧化金属材料，层次感十足。脸部和产品质量的使用价值共存，每一种颜色不但外型好看，并且品质。觉得柔软舒服，让您的就餐充斥着快乐。即便刷碗也变成一种快乐而不是压力。
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