义乌国荣食品有限公司，腊味批发，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
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根据品种不同和腌制时间长短，猪肉修割大小也不同。广式腊肉切成长38～42cm，宽2～5cm，厚1.3～1.8cm，每条重200～250g的薄肉条；
四川腊肉切成长27～36cm，宽33～50cm的腊肉块。家庭制作的腊肉肉条，大都超过上述标准，而且多是带骨的。肉修整好后，用尖刀在肉的上端3～4cm处穿一个小孔，系一根15cm长的麻绳，便于腌制后吊挂。
义乌国荣食品有限公司，农家腊味批发，以各式腌腊肉制品生产为主，广式腊味批发，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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腊肉是我国古老的腌腊制品之一，是将猪肋条肉经剔骨、切割成条状后，用食i盐及其他调料腌制，经长期风干、发酵或经人工烘烤而成。腊肉的品种很多，腊味食品批发，选用鲜猪肉的不同部位都可以制成各种不同品种的腊肉，按产地可分为广东腊肉、四川腊肉、湖南腊肉等，其产品的品种和风味各具特色。
义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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干腌法 将混合均匀的配料擦抹在肉条上，或将肉条放在盛配料的盆内搓揉均可。搓擦要均匀，对肉条皮面适当多擦，擦好后按皮面向下、肉面向上的码放方式，一层层放叠在腌制缸内，上一层肉面向下、皮面向上。剩余的配料可撒布在肉条的上层。腌制中应定时翻缸。
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