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食材配送平台，好做吗？怎么做才更靠谱？

近几年，在***扶持和“互联网+”政策的影响下，各地不少果农果园、农场农庄、养殖场等食材商家，都开始借助互联网渠道，搭建起直达小区的食材电商平台，做起了小区食材配送的生意。然而食材的社区配送平台是不是真的这么好做呢？食材配送，怎么做才更靠谱？

根据业界人士观点的总结，以及对行业发展的观察得出的结论，食材商家如果想做好小区配送，在模式上必须做到2点，才有可能做到盈利：

1、按需：食材具有保质期短、易损坏的特点，所以必须要有一个渠道，先把小区里的居民需要多少数量的食材这些信息收集起来，商家再按着需求，把相应数量的食材送到小区，否则只会白低新鲜度、造成损耗。

2、批量：食材的特点，注定了不能走普通电商平台按“件”进行快递配送的模式，而只能按“批”来安排冷链车进行配送。在（商家的种植/养殖场）相同，目的地（社区）也相同情况下，批量配送显然要比零散配送的高得多。

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你认为食堂食材配送关心的是价格吗？

食材配送的能力和速度。

这也是采购关注的一个重要因素。稳定的供应渠道可以降低采购选择供应商所花费的时间和管理成本。当采购需要食材配送时，可以准时向客户发送农产品。这方面需要涉及以下两点:

企业规模。

公司规模越大，只要管理到位，工作效率就越高。同时，由于公司规模大，指令实施后会很快完成。

二是冷链物流。

冷藏运输对食材配送具有重要影响，因其属于所需产品，对冷链物流要求较高。冷链物流可以农产品质量保驾护航，而且降低损耗。

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食材配送种类都有那些？

食材配送种类：

蔬菜类、净菜类、冻肉类、鲜肉类、海鲜类、粮油调味类、早餐类、烧烤类、新鲜水果类、豆制品类、干菜类

蔬菜类，

油麦菜、生菜、茄子、红辣椒、上海青、大白菜，红萝卜，进口长土豆，南瓜，上海青，土豆，鲜菇，小白菜，青园椒，绿苋菜，云南小瓜，长水瓜，紫心红薯，油麦菜，玉米，芋头，香菜，香菇，向阳白菜，娃娃菜，中新食材配送，西芹，西兰花，生菜，四季豆，甜豆，蒲瓜，茄子，中新工厂食材配送，青瓜，苦瓜，毛瓜，木瓜，红洋葱，尖椒，进口西红柿，豆角，荷兰豆，红椒，白菜，白萝卜，番茄，豆角，菜花，蒲瓜，花菜，胡萝卜，青椒，白菜，青瓜，小白菜，西蓝花，西红柿

净菜类

土豆，白萝卜，莲藕，冬瓜，地萝卜，

冻肉类

冻肉，冻带鱼，冻鸡腿，中新食材配送供应商，冻肉丸，冻兔肉，冻羊肉，冻鱿鱼，冻猪脚，贡丸，鸡翅，鸡爪，冻牛腩，冻排骨，鸡翅根，冻鸡脚，鸭翅，鸡中翅，冻池鱼，鸡全翅

鲜肉类：肉，猪肉，鱼，猪肉，排骨，排骨，鸡，中新食材配送，凤爪，后腿上肉，鸡腿，龙骨，牛肉，排骨，五花肉，鸭肉，猪肚，猪耳，猪龙骨，猪肉，猪手，鸭肉。

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