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饭堂承包————广东和康食品科技有限公司是一家专门做广州食材配送供应的公司

食材配送运输普遍存在问题有哪些

1. 蔬菜在配送过程中容易消耗，容易腐烂，保质期短。

蔬菜属于新鲜产品，不同于其他塑料和铁制品。其营养成分以水的形式储存在蔬菜中。在从农场到顾客的配送过程中，由于水分蒸发、振动损伤等原因，水分消耗非常简单。此外，大多数新鲜蔬菜，尤其是季节性蔬菜，如初夏空心蔬菜、冬季白菜、夏季花椰菜等。都是非常典型的易腐品。如果采摘后处理不当，很容易腐烂变质。因此，这些蔬菜对配送的物流提出了极高的保鲜和保护要求。

2. 蔬菜产地松散。

由于我国地区广阔，各地栽培的蔬菜各不相同，地区温差变化明显，同一地区只栽培几种蔬菜，导致我国蔬菜生产地与需求地的分离，多为南菜北运、北菜南运。另一方面，蔬菜的栽培一般集中在城市周边郊外，每天大量蔬菜以各种交通方式运往城市，确保城市居民能够购买新鲜蔬菜。一些当地没有的蔬菜需要从其他地方运输。蔬菜在长期运输过程中会导致价格上涨，增加物流活动质量和效率的要求增加。

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食材配送的模式

根据这两点，我们可以整理出来，增城工厂饭堂承包，适合农产品商家做的食材配送的模式，其一整套的流程应该是这样的：

1、商家在每个小区里，都各建立一个负责收集本小区居民购买需求的渠道。对于这个渠道，有条件的商家，可以直接在小区周边开设门店。当然，开设门店会产生大量的店租、还有人工和水电成本，这可能不是正在阅读这篇文章的商家们愿意承担的；

2、为不想开店的商家提供一种方法，那就是采取招募“小区代理人/合伙人”的形式，跟小区里比较有人脉的业主、小区物业或周边的便利店合作，给予他们一定的佣金（一般为销售额的10%），来让他们来承担这个渠道的作用；

3、关于收集需求的形式，可以采用“群+小程序”的形式，也就是让代理人在小区里建立群，把居民拉进群里；商家则做一个城小程序，作为居民购买下单的平台；

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食材配送业务流程是怎么样的？

从种植，养殖，到采摘，储存，配送到顾客手中！你的问题，食材配送业务流程：需要分几个方面：

1，客商收购方式，当地负责人，从农民手中收购后，统一装车运输到批发市场，增城职工饭堂承包，或者企业，这种操作简单，运输成本低，运输量大，但运输中存在很高风险，农产品耗损，以及运输中的运输风险！

2，以互联网为主的，物流配送订单，主要采用与快递合作方式，顾客下单后，根据顾客需求，进行包装装箱，到快递点配送！操作简单，不用自己担心，但物流成本很高，甚至高于农产品本身价值！但风险相对较小，需要做好***服务！

3，自己承担全程配送，从包装，饭堂承包，运输，增城饭堂承包企业，配送到顾客手中，配送成本，特别数量少的时候，并且工作量特别大！

配送流程：

1、核定订单

2、确定包装数量，配送数量！货物数量

3，装车，或者第三方负责配送，留下存单，方便跟进物流进度！

4、到货，顾客收货，验货，确定订单收货！

5、跟进***，确保货物完整安全到达！

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