果个小果形差
果个的大小和果实形状是衡量果实商品等级的基本指标，疏花疏果不当，留果过多，肥水不合理等都能导致果个太小。品种不好及授粉不良都能导致果形不正，果形扁及偏斜畸形都影响销售价格。
烂果
病、轮纹病等果实病害防治不当，直接导致烂果，丧失其商品性。
二、果品内在质量问题
由于过量使用大化肥和过早采收，果实含糖量偏低，果肉硬脆度差,风味品质不佳。有的果园存在用药不科学及使用不符合***规定的劣质肥料，使果品安全性变差。
苗木栽植
栽植前，将苗木根系的断口、伤口剪成齐茬，以利愈合。根系修剪后，将苗木整棵用水浸泡24～48小时，以确保苗木吸足水，提高成活率。
关键技术—苗木消毒和杀菌
栽植前，首先配制500倍50%多菌灵+井冈嘧苷素液100~200斤（药液可根据苗木数量，适当增减药液量），将苗木放在药液内浸5~10秒钟，然后捞出树苗再进行栽植，目的是杀灭苗木上的病菌和预防病菌对新栽苗木的侵染危害。
关键技术—浇灌
定植后，应立即浇水。次浇水要用500倍50%多菌灵液浇水，每棵树30斤水左右，消灭土传病害，特别是重茬地，可有效杀灭白绢病，紫纹羽、白纹羽病等土传病害，确保成活和避免重植病发生。
烟台现代果业科学研究院拥有专门的果业技术团队。设有品种资源室、栽培室、植保室、土肥室四个研究室。经过多年努力，创新六大技术体系，即果树新品种选育技术体系，苗木繁育技术体系（M⒐T337自根砧、中间砧），倒挂式塔松型苹果整型技术体系，烟富8（神富一号）土肥水综合运筹技术体系，苹果***生物综合防治技术体系，老果园新栽果树重茬改造技术体系。
鉴于此种状况，邹老师告诉李师傅，由于现在已到小树长枝条的时候，而且部分枝条已经挂果，所以这时要把较粗的枝条先环切两刀，这样该枝条便能稍弱一些，并提醒他等到冬季修剪时一定要将其去掉，以后修剪时也千万不要盲目操作，避免因小失大发生各类问题。
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