梅酸味强，青梅绿茶制作方法，鲜食量较少，大部分用于加工。目前，市售青梅食品仍然以话梅等果从、蜜饯为主。鉴于此，成都市佳味添成饮料科技研究所以青梅全果肉为主要原料，采用***的加工技术，生产背养、风味俱佳的速溶固休饮料.可为青梅的深加工提供一条新途径。
前处理:选取新鲜、八成熟、个大、无腐烂、无病虫害的青梅.用流动水清洗千净.随后沿果实缝合线对半切分，用挖核刀去掉果核。
中国青梅之乡——诏安县青梅精的发源另一说，中国青梅之乡——诏安历就有种植、加工和食用青梅的历史，但当时没有青梅精这个名称，以“梅液”中国青梅之乡——诏安等来称呼，其所含的元素跟青梅精一样。但由于历史原因，青梅绿茶零售价多少，“梅液”等尚缺乏相关史料记载，青梅绿茶做法，为此在青梅精来源问题上一直处于弱势。青梅原产于中国，中国栽培青梅历史悠久，在马王堆汉墓中发现的青梅，证明其栽培历史在3000年以上。在在三国时期，青梅绿茶，证明其栽培历史在3000年以上。早在三国时期，就有“望梅止渴“等的历史典故。历代***名家都非常注重青梅***价值的探索研究和应用。
南京龙力佳农业发展有限公司位于南京市溧水区洪蓝工业园，地处秦淮河源，无想山下，自然环境优越。紧临南京城区50公里，禄口国际机场16公里，宁高高速、宁杭高速、宁杭高铁、沿江高速在侧经过，交通十分便捷。公司成立于2003年，现已被认定为江苏省农业产业化***农业、江苏省省级林业产业。
公司围绕青梅产业中的种植、加工和销售等环节，进行了改造和提升，是一家集青梅产加销于一体的现代农业生产企业。公司占地总面积逾20000平方米，建筑面积10000多平方米，地下青梅酒酒窖3000多立方米，目前公司已拥有“龙力佳”青梅精、青脆梅、“无想”青梅酒等系列产品，具有休闲食品加工、果酒加工、***饮品加工等三条生产线，形成了年加工青梅3000吨的规模。
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