河东生猪肉-生猪肉生产厂家-广华(推荐商家)

什么是注水肉？

注水肉是人为加水以提高重量增加牟利的生肉，是常见的一种劣质产品。主要见于猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。可以通过屠宰前一定时间给动物，或者屠宰后向肉内注水制成。注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，弹性变差，放置后有浅红色流出。造成的问题包括:违反食品安全***、损害消费者权益、注水肉容易造成微生物污染、肉类质量降低，口感变差等。

土猪肉是传统的土方法，把猪食料煮熟喂养的猪，而不喂带添加剂的饲料和收的饭馆的潲水油，喂的全是青饲料而不是精饲料，再加煮熟喂养的五谷杂粮的老品种青猪（黑毛猪），而不是良种猪（白毛猪），喂养时间都是1—2年，重量100公斤左右。这样饲养出来的老猪，皮厚，生猪肉生产厂家，不肥，很瘦，煮熟后，有香味，生猪肉屠宰场，让舌尖品偿的美食，这就是土养的猪肉。

卫生检验用于生产冷却肉的畜禽，应选择来自非疫区的健康畜禽，屠宰前必须经有关部门的严格检验，证明完全符合所规定的生产要求后，方可进入屠宰间候宰。

五花肉

　　就是猪肚子上的肉，包裹着内脏往里是猪肋骨，河东生猪肉，上面是里脊肉。肥瘦分层，肥瘦肥瘦肥，五层泾渭分明。红烧肉，炖肉，馅料等，用途广泛，为家常。

臀尖肉

　　肥肉多，就是猪尾巴上方的肉，回锅肉主料，也常常用来熬猪油。，适合腌制，炖煮。

做臀肉

　　就是猪尾巴下方的猪屁股肉，连着后腿肉，硬度中等，适合做回锅肉或者卤制。

弹子肉

　　细嫩筋少，口感弹牙，生猪肉批发市场，在后腿肉上方，适合炒制，煎炸。