太仓琴阿姨-琴阿姨-琴阿姨加盟

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琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉，琴阿姨菜饭加盟，下面介绍咸肉的形成。

腌肉是用盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的产品；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有***。具有咸肉固有的风味。

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千岛湖剁椒鱼头：剁椒鱼头这道菜，也被称作"鸿运当头"、"开门红"，它的来历和清代著1名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文1字狱，逃到一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的名菜剁椒鱼头。

琴阿姨菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，下面介绍喝骨头汤的好处。

筒骨的营养价值猪骨除含蛋白质、脂肪、***外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增体制造血细胞的能力。对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。

怎么喝筒骨汤好

　　炖汤前，先将洗净的骨头砸开，琴阿姨加盟，然后放入冷水，琴阿姨骨头汤，冷水一次性加足，并慢慢加温，太仓琴阿姨，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美;此外，推荐的炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的***等营养成分损失不大，骨1髓中所含的微量元素也易被人吸收。