天津生猪肉-生猪肉厂家-广华(推荐商家)

根据猪肉的销售形态，生猪肉价格，一般可分为***肉和分割肉。

***肉是指生猪在屠宰、脱毛、开膛、去除内脏、头蹄等部位后，生猪肉厂家，沿脊椎中线将猪纵向分成两份体的猪肉。北方地区形象地称之为“半扇猪肉”。

分割肉是指按照市场需求分切的不同规格的带骨或者不带骨肉块，用于批发的分割肉一般较为大块，用于零售的分割肉大小、形态则根据购买者需求更为多样。

冷冻肉是指生猪宰杀后，进行速冻处理，然后在-18℃以下长期储存的肉。冷冻肉的肉质、香味与热鲜肉或冷鲜肉相差不大，但如果冷冻储藏措施不当，就会出现较大差异。

什么是“”？如何鉴别“”的猪肉？

“”是一类的统称，任何能够***动物脂肪生成，促进瘦肉生长的物质都可以称为“”。能够实现此类功能的物质主要是一类叫做阝-受体激动剂（也称阝-）的，其中较常见的有盐酸克仑特罗（又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通）、、沙丁胺醇、***沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特罗和***特布他林等。

肉类是否含有，除了有关检验机构可以检测判别以外，天津生猪肉，消费者在选购鲜肉时也可初步防范，正常的猪肉，生猪肉哪家好，肥、瘦比例均匀，肥膘在1.5-2.5厘米之间，瘦肉较肥肉层厚，后两者比例接近于1 : 2，色泽鲜亮而不艳红。如出现以下现象不建议购买: 1.没有动物检疫合格证；2.鲜肉肥肉、瘦肉比例不均匀，没有肥膘，皮下直接就是瘦肉；3.颜色鲜红，肥肉和瘦肉有明显的分离，脊柱两侧的肉略有凹陷；4.肉质疏松且偏红色，肥膘很薄并带有很多气泡的肉。

在食用猪肉产品时有哪些注意事项？

1.清洗：制作前要清洗，以保证产品卫生。2.修整：修去淋巴、淤血、异常等。3.熟透：食用时要熟透，不食用未熟透的猪肉产品，以免食入病原微生物。4.分开：生熟要分开，主要是切菜板生熟分开，避免交叉污染。5.保存：未食用完的猪肉产品应立即冷藏保存。6.加热：再次食用时应蒸（煮）透。7.保存：短期内不食用的肉品要冷冻保存，真***装冷冻保存，冷冻一年以上的猪肉产品应慎用。