天津猪肉批发供应商-天津猪肉批发-天津广华肉类食品

不要吃反复解冻的猪肉

很多人可能知道久冻的猪肉不能吃，却不知道反复解冻的猪肉也不能吃。

因为猪肉经过反反复复解冻后，肉的品质发生了变化，更容易被***、病毒侵蚀！

有无异味

正常猪肉微腥，天津猪肉批发经销商，有香味，无异味。如果有哈喇味，则提示肉里的脂肪已经氧化变质；有臭味，天津猪肉批发商，则表示猪肉已经变质。

有无弹性

用手摸一下猪肉，的猪肉应该是油腻、润潮的，切口会有少量油脂溢出。如果感觉切口部位发黏，则说明猪肉已经变质。

不吃没完全煮熟的猪肉

有朋友要说了，这不是废话吗，谁都知道没煮熟的猪肉不能吃。

话虽如此，但一些常见习惯会悄悄让我们吃到没完全煮熟的猪肉。

例如，煮饺子等有猪肉馅的食物时，为了确定熟不熟，夹出一个尝一尝。

大家可别小看这个动作，确实可能会摄入不熟的猪肉。这也是相关研究人员在调查我国某地区出现时，所列举的原因。

再比如，去外边小吃摊吃烤猪肉，店家可能没有完全把猪肉煮熟，而厚重的调料又掩盖了味道，让你无法判断，天津猪肉批发供应商，又或者店家在使用砧板刀具时不注意生熟分开……

这些都可能让你在不知不觉中吃到没熟的猪肉！

买肉时选择热鲜肉好还是冷鲜肉好？

冷鲜肉从生猪检疫、屠宰、冷却、分割、包装、运输、储藏、销售的全过程始终处于严格监控下，天津猪肉批发，生猪屠宰后猪肉进入排酸车间进行降温，出库后产品一直保持在0-4℃的低温下，不容易被微生物污染。

热鲜肉通常为凌晨宰杀，清早上市，不经过任何降温处理。虽然在屠宰加工后已经卫生检疫检验合格，但是从加工到销售的过程中肉品温度较高，容易受到微生物等的污染，特别是炎热天气下，一旦销售时间延长，微生物会大量滋生，易出现质量安全隐患。

因此，选择冷鲜肉优于热鲜肉。