智能蒸柜-科越蒸饭柜-广东智能蒸柜

蒸饭柜的分类可按照三个方面来分类：

一、按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车；二、按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车；

按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。

现市场上蒸饭柜的规格一般是6盘到48盘，适用人数范围150到1200人。随着电子技术的发展，现蒸饭柜已具备全自动电脑监控，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧等功能，轻松解除温度过高造成食物营养成份损失、缺水干烧等烦恼。

    海鲜蒸柜的地面应平整坚固，并调整炉灶调节角至炉灶水平，根据炉头数目及用气量大小，汕尾智能蒸柜，选择适当的煤气管接通煤气及相配的减压阀，接通水源、交流电源及良好的接地线，并应确认各接头不漏气方可使用。

    如果发现有漏气现象或闻到臭鸡蛋味，广东智能蒸柜，要立即关闭气源开关，检查出漏气点并排除，汕头智能蒸柜，在排清室内燃气前切勿点火使用或开关电气用具，以免火花引起意外事故。

智能蒸柜12个千瓦（2层，一层6千瓦，智能蒸柜，用多少开启多少，并自动温控节省能源），一台智能蒸汽柜可以代替以下4种设备：

     蒸饭车12千瓦、

煮粥炉18个千瓦（营业时段全天开启）

包子机1.2千瓦、

米饭保温锅1千瓦。

可以蒸制的产品较多：粥、米饭、包子、粽子、卤肉、普通醋、米饭的料包和金汤肥肠米线的料包等。

蒸饭柜，又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。