特殊膳食具备两个条件:
，某一种或某一类食品适宜特定（特殊）人群食用，如孕产妇、***、***、患者、运动员、体重明显异常（过轻或过重）的人、缺乏某些营养素的人等等。这类人群由于生理原因，需要的膳食结构与一般人群的膳食结构有明显区别。
第二，特殊膳食与可类比的普通食品的营养成分有显著不同，有些营养素含量很低或很高。
特膳食品与常规食品的不同目标与成分不同
特膳食品是为特殊人群提供特殊营养的，即提供特殊的生理和营养成分（大多无法从日常的普通膳食中摄取）；
向人们提供的则是能调节***机能的特定生理成分；
普通食品向人们提供的是***所需的基本营养物质。
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水溶性膳食纤维固体饮料代加工生产中由于生产膳食纤维的原料多来源于食品生产过程中的下脚料和废弃物，沙棘牛磺酸特殊膳食加工厂，大部分原料含有大量的水分、灰分、脂肪、淀粉和蛋白质等杂质。所以要提取高纯度膳食纤对生产工艺的要求特别高，沙棘牛磺酸特殊膳食代工，在前期的原料预处理上，要求把杂质去除的干净，后期萃取过程中要求有效去除蛋白质，天津沙棘牛磺酸特殊膳食，淀粉和脂肪，确保膳食纤维的纯度。
特殊膳食是有的。即针对特殊人群使用的配方食物。***在2005年10月l日正式执行的《预包装特殊膳食用食品标签通则》（13432-2004）中定义为：“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些***患者的营养需要，按特殊配方专门加工的食品”。标准规定，该类食品应在外包装上明确标示其有别于普通食品的特殊适用人群、针对性的特殊配方、特殊的生理和营养成分及明确的含量。特膳在上称之为特殊适应性食品。
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