用电磁灶用以餐厅厨房等湿冷、油烟造成的地区，设计方案上尽管超过IPX6的防污防水级别，在应用上仍需有一定的留意：
1、商用电磁炉需放置在路面整平的地区，距地高20cm左右。
2、后背不可以紧靠墙壁，确保大功率电磁炉内热管散热系统软件一切正常运行。
3、商用电磁炉辐射热小，基础能维持电磁灶周边温度与自然环境一致，但仍需放置在自然通风自然环境优良的地区。
单眼商用电磁灶发热量大、火力猛：电磁感应使锅体可以直接产生热量，大锅灶发热量大，火力猛，速度更快。东莞大功率商用电磁炉厂家设备是由锅体自身自主髙速产生热量，微晶玻璃及厨房灶台自身不消化吸收发热量，使发热量耗损降至水平，因而电磁炉的热效达到95%，且响应时间快，自动升降煮粉面炉工厂，大大的节约了电力能源，与汽柴油、煤气灶对比，湛江煮粉面炉，可节约能源60%，烹制速率可100%。
商用电磁炉指的是运用在商业服务餐厅厨房的电磁灶，自动升降煮粉面炉厂，如餐饮业的餐馆、酒店、加工厂、学校、行政***、、******、列车、货轮等酒店厨房设备，煮粉面炉，非常适合限定应用用火的全部酒店厨房设备：如购物中心、别墅地下室、地下街、机车车辆、加油站、航空公司等。
那麼商用电磁炉的输出功率尺寸也与家中用自然都不同样，其输出功率一般在3KW~35KW中间的电磁灶（灶）；此外因为商用电磁炉具有了环保节能、环境保护、安全性、舒服、没有明火、有利于主厨身心健康、加热速度快、烧菜快等优势，更被大家誉谓之“烹制之神”和“翠绿色炉灶”。
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