无水氯化钙与对食品的重要性
无水氯化钙***性质， 无色立方结晶一般商品为白色或白色多孔状或粒状﹑蜂窝状。 无臭 ﹑味微苦。相对密度 2.15(25℃ ) 。 熔点 782℃。沸点 1600℃以上。吸湿性极强 ， 露于空气 中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热， 其水溶液呈微酸性。溶于醇﹑醋酸。
与氨或乙醇作用，分别生成 C***2? ·8NH3和 C***2? ·4C3H5OH 络合物。 在常温下由水 溶液结晶而析出的常为六水物，逐渐加热至 30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐 渐 失水，至 200℃时变为二水物，再加热至 260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。
随着科技的不断发展， 人们的生活水平不断提高， 以前人们只能吃到时令的水果、 蔬菜等， 现在不管任何时候都能吃到不同时节的美味，当然这要多亏无水氯化钙是做出的贡献。
因无水氯化钙是白色粒状物， 无臭味微苦， 吸湿性极强， 因此被广泛的应用于制作干燥剂、 食品防腐剂等，使食物保持新鲜度易于保存，不容易出现腐烂的情况。
我们常见的水果罐头就是其中一样。 水果是水分比较多的食物， 不易保存， 虽然现在有冷 库可以保存，但有一些水果并不适合冷冻，例如:草莓、桃子等，饲料级氯化钙PH调节，这类水果都是水分特多易 坏的种类， 很难保存， 我们在不是时令时想吃到就有些困难， 但是我们可以通过另外一种方 式保存， 就是利用无水氯化钙制作的防腐剂， 将其有效的保存， 这样我们就可以吃到我们想 要的美味了。
除此以外，无水氯化钙还有很多用途，比如土地改良剂、防冻剂等。
广泛应用于:干燥剂、食品添加剂、化工生产、电子行业、水处理、煤处理、道路处理、冶炼、制革、造纸、织物上胶、印染、融雪剂、石油脱水、橡皮泥生产，可用于制取 金属钙等方面。
氯化钙出口
我国是氯化钙生产大国，出口一直是国内企业的重要销售渠道。自7月1日起，工业级无水二水氯化钙球，氯化钙作为资源型产品，出口退税率从13%调至0，短期内这将直接影响氯化钙企业的经济效益。同时，由于我国氯化钙的出口依存度较高，国内外市场价格走势将出现分化，氯化钙，终内外市场将出现新的对接平衡点。
据不完全统计，2006年我国氯化钙产量77.55万吨，出口47.76万吨，占总产量的61%，出口创汇额6552.08万美元。2007年1～5月份我国氯化钙的出口约23.06万吨，出口金额约3237.44万美元。从出口量和出口金额可以看出，该产品出口依存度达50%～60%。
分析认为，出口退税调整后，对于出口量较大的氯化钙行业来说，短期内整个亚洲地区乃至的氯化钙产品供应都会受到影响，产品价格极有可能会应声上涨，颗粒状无水氯化钙，这种牛市的外盘行情会随着氯化钙装置开工率的***性上调而迅速趋于稳定。同时，国内氯化钙产品价格则有可能因出口受阻而下跌。国内外市场一跌一涨拉开的价格差距，有可能会成为我国氯化钙产品再次进入国际市场的驱动力，终使我国氯化钙行业找到与国际市场对接的新平衡点。
潍坊瑞德胜化工有限公司是国内氯化钙主要出口企业之一，此次取消13%的出口退税对其氯化钙出口无疑是当头一棒。该公司相关人员告诉记者，目前公司内部正在进行紧急磋商，虽然还未拿出完整的应对方案，但提高出口价格已成定局。当前要做的是和国内相关企业议定具体提价额度，同时也尽量保持原有海外市场，力争避免价格战。该公司还表示，目前国内氯化钙市场基本未受影响。
氯化钙干燥剂优势明显
我们平时买来的零食、 鞋子、 衣服等用品包装里面都放有一小袋 的干燥剂， 大多数的干燥剂属于氯化钙干燥剂， 它的使用可以有效防 止以上用品发霉变质损坏。 可见， 氯化钙干燥剂已经广泛应用于我们 的日常生活中，其优势明显。
氯化钙吸湿能力是普通干燥剂的好几倍， 而且价格十分便宜， 使 用成本低，食品、电子产品等都可以干燥，是干燥剂未来的发 展方向。
氯化钙干燥剂， 无味， 无腐蚀性， 无污染， 还可以重复利用， 其使用领域不断扩大。
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