1、采收事项
为了更好的储藏保鲜豆芽，采收豆芽应用专门的机械设备，实现自动快速化采收。采收过程中需仔细操作，避免机械伤害。
2、清洗沥干
采收后的豆芽要进行清洗，以除去表面微生物及培养液，清洗后，要适当脱水沥干，防止水分过多而造成豆芽变质、变色等。
3、预冷操作
为了保证豆芽冷库工程的保鲜效果，豆芽入库前须***行预冷操作，预冷方式可采取冷库强风预冷或真空预冷的方式，其中真空预冷速度快，储藏效果就越好，注意预冷时间不要超过48小时。
4、储藏要求
豆芽冷库安装工程的储藏保鲜温度在0-1℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，天津6米集装箱冷库安装，温度低于-1℃就会豆芽，温度过高也会导致豆芽变色、变软等现象。为了延缓豆芽由于失水而造成的变软和萎靡，豆芽储藏的相对湿度以保持在95%为好。
与冷库大小相关：不同尺寸的冷库与冷库造价有直接关系，一般情况下，冷库面积越大整体造价就越高，因为冷库面积大，所以需要的保温材料多，天津6米集装箱冷库厂家，冷库价格自然就越高，还有一种情况是冷库尺寸越小，每立方的建造单价越高，因为哪怕是非常小的冷库，冷库拥有的设备也需要配备齐全，天津6米集装箱冷库，所以越小的冷库，每立方的建造成本就会比大型冷库造价高。
与冷库储存蔬菜种类相关：对恒温冷库储存蔬菜的品种需求不同，所以冷库温度要求也不同。例如：卷心菜、白菜、土豆、胡萝卜等蔬菜需在0-5℃的温度下储存；番茄、黄瓜、南瓜、冬瓜等则需要在5-10℃的温度下储存；另外，冷库温度高低是根据冷库机组制冷效果及机组大小有关，因此冷库温度的不同，冷库造价也不同。
农村冷库可以按照储存作用来划分，基本可分为两种，一种为农产品加工，即原产地的预冷库、加工库等，另一种是做果蔬保鲜储藏，天津6米集装箱冷库设计，通过冷库延长果蔬的保鲜期，然后错开当季果蔬的集中上市期，通过反季节把果蔬销售出去，以获得更大的经济效益。在农村安装冷库前，首先要了解当地需要储存的农作物种类，熟知当地特色及广泛种植的农作物的低温储存环境，针对农作物在适宜的环境来设计冷库所需要储存温湿度要求，以避免不合理的浪费。在进行冷库规划建造前，提前掌握好农产品的每立方储存数量，提前做好市场调研，根据种植量和上市销售量来合理设计出所需要的储存容积，同时还要考虑到冷库的打开次数，要设计好季节性冷库存储分间，考虑到季节性等造成的反季节销售问题，以减少后期使用中冷库出现的问题。
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