现在大部分餐厅、酒楼采用的都是冷冻保鲜的食材（鸡鸭鱼肉）等肉类，蔬菜水果等采用冷藏保鲜，我觉得可以做一家新鲜食材配送的企业，讲究活物现杀，生鲜水果配送，大批量立即配送的服务，给学校，***、工厂、餐厅等送货***，就是相当于单位的采购部门，保证食材的新鲜，现在的冷冻产品做出来的和新鲜的做出来口感是有一定的差距，味道各有不同。我们可以进行蔬菜水果的新鲜配送，早上农产品进行挑选处理，时间为餐厅做配送服务的首要。这可以为餐厅省去很多时间，减少餐厅的人力资源上的浪费。
未来农产品配送业将成为资本竞投高地，我们这个行业会呈现2到3个行业巨头。
供应链整合
供应链的整合是未来的必然趋势，同城水果配送，政策也在积极推动和引导。我们可以观察到这个行业中，水果配送，夫妻店在组小团队、小团队和小公司在联盟化、大的公司在资本化、行业也在抱团合伙化。
平台化运营趋势
平台化是企业运营的趋势，在食材配送平台上，有的订单团队、分拣团队、仓储团队和物流团队。这些团队都是责任化、承包化。
目前社会的各行各业都已经平台化，那我们这个行业要做好平台化，就必须利用强大的IT系统形成产供销入驻平台，形成公司行管、分拣员工、仓储管理、物流配送内部竞业的格局，由原来的招聘付工资模式，变成内部合作模式。
农副产品配送中心方案
一、在生鲜农产品配送整个供应链上加强食品的安全生产监控。
1.是在生鲜农产品配送链上加强农产品生产基地安全生产监控。
2.在生鲜农产品的各大批发市场上加强食品的安全检测
3. 在生鲜农产品配送末端的各大大小小的超市、餐饮店、零售商加强安全检测和监控
二、建立新的农产品配送供应链并不断完善已有的一些农产品供应链。
1.以外资企业为的供应链改革开放以来，许多外资企业在中国直接***建设生产基地，引入优良的农产品品种，按照一定的技术操作规范，建立农产品加工企业，生产的农产品加工后全部返销国外。
2. 以中外各类企业为的农产品供应链在农户和国外消费者之问，有中外各类型的企业，从事与农产品相关的经营活动，在农户力量薄弱的情况下，它们成为供应链的中流砥柱。如何构建我国农产品供应链的理想模式，可借鉴国外的做法。
三、加强农副产品流通过程中信息平台的建设和不断地改善，大限度达到信息的透明化。
由于在整个农产品的供应链上，由于信息平台建设的缺陷，或者信息服务的不完善，写字楼水果配送，等造成很多问题，其中很主要的就是信息的不透明化，使得在整个供应链上，在这条链上的所有人只能看到这条链上某一环节的信息。而不能够看到所有的信息。
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