生猪肉生产厂家-天津生猪肉-天津市广华肉类食品(查看)

猪肉和什么不能一起吃

1、大豆

　　从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。

　　它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低***对这些元素的吸收。

　　故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

2、香菜

芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。

　　芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，生猪肉屠宰场，唯猪肉无补”。

　　一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。

找好搭档猪肉的搭档食材，宜优先选择蔬菜。因为蔬菜中富含膳食纤维，可以减少脂肪在体内的吸收，并吸附油脂、促进其排出体外，在增强饱腹感方面也有一定好处。像魔芋、萝卜、香菇、海带、笋等高纤维蔬菜，都很适合和猪肉一同烹饪。此外，生姜、等香料不仅能去腥，其中含有的化物质，还能帮助减少胆固醇氧化产物的产生，对于健康有一定好处，在煮猪肉时加一点也很不错。

如何辨别猪肉　　1、是否含有　　鉴别猪肉是否有的简单方法，生猪肉多少钱，是看猪肉是否具有脂肪油，如该猪肉在啤下就是瘦肉而无脂肪油，则改猪肉就很可能含有。而外观看，含有的猪肉颜色鲜红，肥肉和瘦肉有明显的分界，生猪肉生产厂家，脊柱两侧的肉略有凹陷。　　2、有没有注水　　注水猪肉从表面看水淋淋的，特别亮。用手按下去后，会有汁水渗出，并且表面难以***原状。另外，把卫生纸贴在切面上，天津生猪肉，注水肉会有明显的浸润效果，而正常猪肉则不会。　　3、鉴定熟肉制品的好坏　　好的熟肉制品外观为完好的自然块，洁净、新鲜、润泽，呈现肉制品应具有的自然色泽。对于包装的熟肉制品，要看其包装是否完好，袋装的如果有胀气现象，则不可食用。