食品级氯化钙在食品中的作用
食品级氯化钙可以添加到食品中，色淀颜料沉淀剂氯化钙，它在食品中起着很多作用，氯化钙制冷载冷剂，下面我们为您介绍一下氯化钙在食品行业的四大作用。
1.增稠：可以放在饮料里，能够起到增稠剂的作用。 2.营养：能起到加强营养的作用。 3.新鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
4.凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
所以食品级氯化钙在食品行业起到非常重要的作用，氯化钙除湿盒干燥剂，但是要提醒大家，氯化钙作为一种食品化学添加剂，我们要选择的时候必须严格把关.
氯化钙在化肥上的作用
氯化钙为无机化合物，一种由氯元素和钙元素构成的盐，为典型的离子型卤化物。性状为白色、硬质碎块或颗粒。微苦，无味。氯化钙对氨具有突出的吸附能力和低的脱附温度，在合成氨吸附分离方面具有很大的应用前景。但由于氯化钙不易形成稳定的多孔材料，与气氨的接触面积小，并且在吸附、解吸过程中容易膨胀、结块，因此使之难以在这方面付诸实际应用。将氯化钙担载于高比表面载体上，可以大大提高氯化钙与气氨的接触面积。已有相关研究表明，氯化钙，将氯化钙担载于分子筛上而制备的复合吸附剂比单一吸附剂有更好的吸附性能和稳定性。
氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的盐，化学式为C***2。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色固体。它常见应用包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。因为它在空气中易吸收水分发生潮解[5]，所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料和生物学等多个方面均有重要的应用价值。
农用氯化钙主要作用是：一、提供微肥、提供植物有效必需元素钙离子，因为钙离子与植物***构成及体内第二信使有关;二、与逆境胁迫有关，可提高作物的抗逆性，如抗寒、抗旱等。
1氯化钙理化性质及其应用
氯化钙的相对密度为 2.15g/cm3，熔点 782℃、沸点 1600℃ 以 上。具有极强的吸湿性，暴露于空气中极易 潮 解。易溶于水，同时 放出大量的热。文献 [1]详细介绍了氯化钙的应用和生产工艺:氯 化钙的应用按级别分为:工业级氯化钙 [2]和食品级氯化钙 [3]。 1.1工业级氯化钙
工业级氯化钙具有遇水发热且凝点低的特点， 可用于融雪和除 冰 [4-6]。 并有吸水性强的功能， 还可用作干燥剂， 如用于氮气、 氧气、 氢气等气体的干燥。还是港口消雾 [7]和路面集尘 [8]、织物防火的材料 [9]。氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要制冷介质 [10]。 另外氯化钙还可当作脱水剂、 防冻剂、 絮凝剂及生产色淀颜料的沉淀 剂等。
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